Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: Tyttebär skrivet 02 sep-08 kl 09:56

Titel: recept på haGtorn?
Skrivet av: Tyttebär skrivet 02 sep-08 kl 09:56

Har någon recept på hur man kan använda hagtorn? Vet at det ska kunna gå att göra gele, likör och snaps, men hittar inga recept trots intensivt googlande...Vi har så mycket hagtorn här i Malmö, så jag tänkte försöka ta tillvara lite.  :)

Titel: SV: recept på haGtorn?
Skrivet av: Skågedalen skrivet 02 sep-08 kl 10:22

och det är haGtorn och inte haVtorn?

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/rosa/crata/welcome.html

Citera

Enligt äldre författare kunde blommor och blad utnyttjas till te, frukten till nödbröd och barken kunde användas till färgning. 

Verkar ju mest vara en Häck, men man kan använda den tjocka veden till Hamarskaft :D

Titel: SV: recept på haGtorn?
Skrivet av: lurventuss skrivet 10 sep-08 kl 09:56

Hmm... Jag är också nyfiken på om man kan använda hagtornsbär till något, växer massor av dem i Halmstad nu, så röda och fina. De ser jättegoda ut  :P