Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: finne-robin skrivet 22 aug-08 kl 19:42
-
...heter det semlor i Sverige??? vet inte :) här i Finland heter dom så... bröd som är som bollar .... frallor?? skit samma :) här är receptet:
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
6 dl semlemjöl
5 dl mjölk eller vatten
1 påse torrjäst (11g)
ca 0.5 dl olja eller 50 g smält margarin (jag brukar använda olivolja)
sirap ca 1 msk
nypa salt
+ egna örter, kryddor efter eget behag
värm upp mjölken till 37 grader och blanda i jästen. Tillsätt salt, sirap och de kryddor eller örter du vill ha. Blanda in största delen av mjölet. Häll i oljan/margarinet och blanda därefter in resten av mjölet. Låt jäsa minst 30 min. Gör därefter passliga "bollar" och grädda i ugnen ca 15 min på 225 grader.
-
FRALLOR!
SEMLOR ÄR NÅGOT HELT ANNAT, MEN GUDOMLIGT GOTT :P
-
Semlor heter väl fastlagsbullar på finlandssvenska. Eller minns jag fel nu?
-
Laskiaispulla..
-
Laskiaispulla..
På finska ja... ;D
-
Vad är semlemjöl???
-
semlemjöl..typ grahamsmjöl...? Det tror jag är samma sak...
-
Vad är semlemjöl???
Det semlemjölet jag använder är fullkornsmjöl...vete fan vad det sen betyder :)