Här har jag precis hällt upp äppelmusten.. o så får jag läsa det här: :o
• Cancer: Det har visat sig att natriumbensoat och askorbinsyra kan reagera med varandra och bilda det mycket cancerogena ämnet bensen (benzen). Molekylerna är mycket små och tränger lätt in i blodbanor och lungor och skadar cellernas arvsmassa även i små doser. Gränsvärdet för bensen i dricksvatten i Europa är 1 ug (mikrogram) per liter, storstadsluft innehåller 10 gånger mer, en cigarett 50 gånger mer. Kombinationen (E 211 natriumbensoat, E 300 askorbinsyra) finns i bl. a. läskedrycker.
• Hyperaktivitet: Misstankar om att natriumbensoat i livsmedel kan framkalla hyperaktivitet hos barn fick ny näring hösten 2007 när den medicinska tidskriften Lancet publicerade en rapport från en engelsk studie. Barnen fick 45 mg (0,45 gram) per dag, ungefär som i en läsk.
*vill hälla alltihop i slasken* :-\
Min filosofi är att ju mindre man vet om sådant destå längre lever man..
Att hålla på och stressa upp sig, oroa sig och kryssa genom livet pga alla olika forskningsresultat (som även ofta är helt mostrindiga) är enligt mig mera livsförkortande än att lyda alla dessa råd.
Nämen usch! Det där lät inget vidare... :-\
Nä, jag håller med Mårten. Skulle man leva efter allt sånt man hör, skulle man knappt kunna äta nåt! Hur många käkar inte stekt potatis och chips? Det innehåller ju akrylamid... ::)
Citat från: Frances skrivet 21 Aug-08 kl 10:56
Här har jag precis hällt upp äppelmusten.. o så får jag läsa det här: :o
• Cancer: Det har visat sig att natriumbensoat och askorbinsyra kan reagera med varandra och bilda det mycket cancerogena ämnet bensen (benzen). Molekylerna är mycket små och tränger lätt in i blodbanor och lungor och skadar cellernas arvsmassa även i små doser. Gränsvärdet för bensen i dricksvatten i Europa är 1 ug (mikrogram) per liter, storstadsluft innehåller 10 gånger mer, en cigarett 50 gånger mer. Kombinationen (E 211 natriumbensoat, E 300 askorbinsyra) finns i bl. a. läskedrycker.
• Hyperaktivitet: Misstankar om att natriumbensoat i livsmedel kan framkalla hyperaktivitet hos barn fick ny näring hösten 2007 när den medicinska tidskriften Lancet publicerade en rapport från en engelsk studie. Barnen fick 45 mg (0,45 gram) per dag, ungefär som i en läsk.
*vill hälla alltihop i slasken* :-\
Men Frances, VAR läste du detta? Källhänvisning, tack.
http://www.shenet.se/ravaror/natriumbensoat.html (http://www.shenet.se/ravaror/natriumbensoat.html)
http://www.slv.se/templates/SLV_NewsPage.aspx?id=8526&epslanguage=SV
http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2006/mar/benzenesurveypress
Hur var det med akrylamiden i knäckebröd nu igen...
Jag är säker på att äppelmust innehåller en massa fytokemikalier som motverkar cancer. Du verkar ju vara en förnuftig kvinna, Frances, så använd ditt förnuft.
Livsmedelsverket skriver http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=14177&epslanguage=SV
Tat med ro, kemisk analysteknik utvecklas så snabbt att man snart kan hitta vilket olämpligt ämne som helst i maten.
Som någon menade tidigare, så är larmen fler nu, och jag tror det beror på analysmetodutvecklingen. Sedan får media tag i någon uppgift, och vrider på larmkranen för fullt.
Jag är även kritisk till shenet. Jag menar de har fel i sak ibland, och är vårdslösa med sorter ibland, ex vis i citatet i tråden, där det anses att 45 mg = 0,45 g. För mig är 45 mg = 0,045 g eller 0,45 g är 450 mg.
Edgar
Klippt från Edgars länk :
CitatVarför kan det finnas bensen i läsk och mat?
Bensen kan bildas ur några ämnen som finns i läsk:
-bensoesyra eller dess salt (som konserveringsmedel; E 210-E213)
-C-vitamin (askorbinsyra; E 300-302) tillsatt som antioxidant eller naturligt förekommande
Dvs. alla frukter och bär som innehåller bensoesyra (lingon t.ex.) eller askorbinsyra (vitamin C, finns i de flesta frukter, bär och grönsaker) innehåller potentiellt bensen.
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=45858.0 (http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=45858.0)
CitatThe UK Food Standards Agency has stated that people would need to drink at least 20 litres per day of a drink containing benzene at 10 μg to equal the amount of benzene you would breathe from city air every day.
Citat2008
Coca-Cola announced that it would be phasing out sodium benzoate from many of its drinks, but not Fanta and Dr Pepper.
http://en.wikipedia.org/wiki/Benzene_in_soft_drinks (http://en.wikipedia.org/wiki/Benzene_in_soft_drinks)
Liksom med många andra ämnen verka bensen vara farligare att inandas än att äta eller dricka.
Jag har ett minne av att jag läst att bensin förr kunde innehålla upp till 60 % bensen, numera är högst 1 % tillåtet.
http://www.spi.se/produkter.asp?art=11 (http://www.spi.se/produkter.asp?art=11)