Alternativ.nu
Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: altruism skrivet 04 aug-08 kl 17:16
-
Har odlat vintersquash för första gången 3 sorter och 11 planter har fått plats på en djupbädd som är 6m lång 1,2 m bred.
sorterna är Blue HUbbard, ischiki kurri och marina di chioggia.
Dom verkar trivas väldigt bra och det har kommer flera frukter.
problemet är att det är som en stor djungel det bara växer och växer.
ska jag beskära plantorna? ska man ta bort alla frukter på en planta förutom ett fåtal som ska få mogna?
några tips?
Tack!
-
Ingen beskärning och du behöver inte plocka bort frukterna bara gödsla och vattna, plantorna har många meter till att växa innan det blir kallt ca 7m rankor åt alla håll och kanter är normal storlek för de flesta vintersquashar och pumpor. Låt frukterna sitta kvar och mogna på plantan så länge som möjligt, lägg dem sedan varmt och torrt ex. på ett galler i flera veckor så skalet runt om torkar till sedan kan du lagra dem jättelänge.
(Här är pumporna/vintersquashen nästan inne hos grannarna jag försöker styra rankorna så de håller sig inne på tomten. Jag odlar fikonbladspumpa iår och den växer ännu mer än allt annat, 10m rankor ska vara normalt för den, vilket gör att jag knappt kan plocka vinbär längre för pumporna har slingrat åt det hållet)
-
Mistel har nog större erfarenhet än jag av vintersquash, men jag skulle ha stoppat plantan genom att toppa skott, ta bort små frukter men i övrigt vattna vid behov, kanske gödsla ngt. På så sätt tror jag att jag skulle få färre frukter som skulle mogna bättre och därmed klara lagring bättre.
-
Tack för tipsen,
Jag ska låta dom vara så får vi se vad som händer.
-
Blue Hubbard har jag oxå odlat och den är verkligen fin. Min sista som legat i vardagsrummet sen hösten -06 (!) delades i dag i fyra delar för att bli mat åt hönsen. Jag hade lika gärna kunnat äta den själv för den var hur fin som helst. En annan underbart god sort är Chestnut. Bäst av alla jag provat.
Med 11 plantor lär du inte svälta i första taget. ;D
-
Kom på att jag har ett recept på hubbard squash som jag dock aldrig testat men som verkar ganska intressant
Hubbardmaräng
ca 8dl hubbardmos (kokt och mosad hubbardsquash)
1 banan välmogen och mosad
1 äggula
1 äggvita
ca 1/2 dl honung
salt
1tsk varm honung
Rör samman squashmos, banan, honung, äggula och lite salt till en slät smet. Häll den i en rund smörad form. Smeten ska fylla formen nästan ända upp till kanten.
Vispa äggvitan med en nypa salt till hårt skum, tillsätt den varma honungen lite i sänder och vispa kraftigt. Toppa ut äggvitesmeten över squashsmeten med en spatel doppad i kallt vatten. Squashsmeten ska täckas helt av maräng.
Baka i ugn 175 grader i ca 25min el. tills marängen fått färg.
-
Det blev jag sugen på att prova Mistel! Men måste det vara just Hubbard? Är den speciell på nåt sätt, eller funkar det med vilken vintersquash som? Den jag odlar i år heter Buttercup.
-
Det borde gå bra att testa med annan vintersquashsort, den som gjorde receptet kanske tyckte att just den sorten smakade allra bäst, men alla har vi ju olika smak.
-
Åh vad härligt det låter!
Jag har också några (mina första!) plantor av sommar- och vinter-squash, som iofs nog kom i jorden alldeles för sent för att hinna bli någon skörd i år, men som jag ändå uppskattar väldigt mycket eftersom jag i alla fall får möjlighet att lära känna växten lite. De imponerar verkligen med sin växtkraft! :) Och jag är ju hemskt förtjust i (sommar- som vinter-)squash! :D (=cucurbita)
Oj, 7 meter långa rankor?! Med ursäkt att jag ställer nya frågor i din tråd; Hur planerar man då bäst sina bäddar och plantornas placering? Jag har tänkt att i höst förbereda en eller två bäddar åt squash/vintersquash till nästa år. De blir ca 1,2 meter breda och några meter långa. Kommer rankorna att täcka gångarna och grannbädden också tro...? Är det kanske smart att separera busk- och rankande plantor var för sig?
Har också läst att de gillar att samodlas med krasse, solros/jordärtskocka och gurkört bla. Någon som testat det?
mvh, Cucurbita :D
-
Man bör plantera rankande och buskvarianter var för sig. Mina rankande har jag i komposten, jag försöker styra rankorna så de far upp på en berghäll och ett lite mer vildvuxet område i trädgården. Jag har en gång som jag måste komma fram i så där styr jag bort rankorna med hjälp av sånt som buskstöd.
-
När det gäller rankande cucurbitae så är ett tips att odla dem rätt ner i gräsmattan. har prövat det denna sommar med mycket lyckat resultat.
Välj ut en lämplig del av gräsmattan eller ängen. Klipp ner gräset maximalt och låt det ligga kvar. Lägg lite hönsgödsel eller liknande på platsen. Täck med en bit kartong eller tidningar. Gör ett hål för att sätta plantan direkt i gräsmattan. Täck kartongen runt plantan med hö eller liknande täckmatrial.
Ingen grävning.
Ingen rensning.
Endast i extremfall behöver det vattnas.
Efter hand som gräsmattan dör av ljusbrist under täckningen frigörs näring.
Det växer så det knakar.
Blev precis så bra som jag trodde.
Använd djupbäddarna till sånt som inte går att odla direkt i gräsmattan.
Odlingsmetoden fungerar utmärkt även med majs, solrosor, bönor, krasse även kålplantor av bra kvalité fungerar. Viktigt är att inte ha för tunt papper eller täckning med hö. Då slår rotogräset snabbt igenom.
Ser du till att ha täckning så att inte kvickroten eller andra ogräs slår igenom har du en fin bädd för radodling av tex rotfrukter året efter. Sen är det bara att vandra över gräsmattan/ängen med odlingen eller bryt upp större och större grönsaksland för varje år med metoden. Trevligare än att gräva, plöja eller fräsa.
Det misstaget har jag redan gjort så det behöver du inte pröva.
-
När det gäller rankande cucurbitae så är ett tips att odla dem rätt ner i gräsmattan. har prövat det denna sommar med mycket lyckat resultat.
Välj ut en lämplig del av gräsmattan eller ängen. Klipp ner gräset maximalt och låt det ligga kvar. Lägg lite hönsgödsel eller liknande på platsen. Täck med en bit kartong eller tidningar. Gör ett hål för att sätta plantan direkt i gräsmattan. Täck kartongen runt plantan med hö eller liknande täckmatrial.
Ingen grävning.
Ingen rensning.
Endast i extremfall behöver det vattnas.
Efter hand som gräsmattan dör av ljusbrist under täckningen frigörs näring.
Det växer så det knakar.
Blev precis så bra som jag trodde.
Använd djupbäddarna till sånt som inte går att odla direkt i gräsmattan.
Odlingsmetoden fungerar utmärkt även med majs, solrosor, bönor, krasse även kålplantor av bra kvalité fungerar. Viktigt är att inte ha för tunt papper eller täckning med hö. Då slår rotogräset snabbt igenom.
Ser du till att ha täckning så att inte kvickroten eller andra ogräs slår igenom har du en fin bädd för radodling av tex rotfrukter året efter. Sen är det bara att vandra över gräsmattan/ängen med odlingen eller bryt upp större och större grönsaksland för varje år med metoden. Trevligare än att gräva, plöja eller fräsa.
Det misstaget har jag redan gjort så det behöver du inte pröva.
Det var ett fint tips..ska absolut testa det till nästa år.
-
Ja stort tack, biodlarn för det tipset! Ja det låter mycket trevligare, det ska jag testa! :)
Har du inte behövt göra något mer jobb efter planteringen då? (Förutom extremfalls-vattning) Ingen snigeljakt eller så? (Är det inte risk för det när man täckodlar? Eller det kanske mer beror på hur topografin ser ut...) Låter ju som en odling man skulle kunna lämna lite åt sig själv emellanåt?
-
Jag har funderat på en ännu enklare variant av biodlarns metod. Att helt enkelt bara ta upp hål i lämplig gräsmatta och plantera squash där. Med skaplig tillsats av kompost eller gödsel i planteringshålet och vid behov lite täckning närmast kring det så kanske de klarar konkurrensen? Dock kan det bli en djungel av det hela... Det blir ju svårt att klippa gräset där pumporna/squashen växer. Jag tänker här främst på rankande varianter, vilket väl är m.el.m. detsamma som vintersquash. Sommarsquash som inte rankar kan ev fungera bättre, så att gräset mellan planorna kan klippas.
Anledningen att jag inte prövat är att lämplig gräsmatta ännu inte är inhägnad mot kor, vildsvin, m.m.
Biodlarns metod verkar lämplig om man vill att gräsmattan ska övergå i frilandsodling, medan min idé är tänkt så att den i huvudsak ska fortsätta vara gräsmatta (eller någon typ av örtrik gräsmark som slås några gånger per år).
-
Visst funkar det. Jag sätter pumpor och sådant i utkanten av grönsakslandet och låter de välla ut över det angränsande och så täckodlar man utåt. Mycket roligt och smärtfritt. Snudd på idiotsäkert...
-
prövade en gång på nittiotalet nästan alla runåbergs vintersquashar - kom inte ihåg om "rondini" var en vintersquash men den är superfavorit för mig - runda gröna som en stor grapefrukt - kokas delas rör innehållet och tillsätt smör salt o peppar vidunderligt gott
-
Det låter gott.
-
Just när det gäller Squash så är min erfarenhet att det går alldeles utmärkt att odla direkt i gräsmattan.
Jag tar en liten kartongbit, ca 3-4 dm i diameter och gör ett hål i mitten där jag placerar plantan. Detta för att skydda mot konkurens i småplantstadiet. När plantan väl är etablerad klarar den sig bra själv. Jag täcker runt plantan med hö/gräsklipp ovanpå kartongen. En viktig del med täckningen är ju också att gräset skall vissna ner för att ge squashplantan näring framför allt lite senare på säsongen.
Bland squashen har jag inga stora problem med sniglar. Inte ens ett så här blött år.
För mig är det otänkbart att odla utan täckning. Ett trädgårdsland är inget annat än människans kamp mot naturen att upprätthålla ett öppet sår som naturen försöker läka hela tiden. Lägg på bandage åtminstone. :)
-
Hej!
Nu är jag ute i god tid men håller på att planera inför årets odlingar! :)
Har odlat squash i flera år,men har odlat så pass lite så vi har ätit upp allt innan det har funnis någon chans till att de blir dåliga...Nu undrar jag ifall man kan frysa in skurna bitar och ta fram vid behov?Och/Eller...Hur förvarar man det annars över vintern?
Tacksam för svar.
Mvh/Jasmine
-
När vintersquashen är färdig skall den mogna av i ett mkt varmt rum nån vecka 25 30 grader. Sedan kan vissa lagras på en hylla i köket upp till ett år!!!
-
Oj! Så pass,tack för svaret.
Mvh/Jasmine