Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: mumsmums skrivet 02 Jun-08 kl 23:43

Titel: Skrock från förr och gamla regionella uttryck
Skrivet av: mumsmums skrivet 02 Jun-08 kl 23:43
Jag har ett gammalt recept på kaffebröd där man använder lövsporre. Jag har inte lyckats klura ut vad en lövsporre är för något men vill gärna veta.

Lite gammalt skrock från Norrbotten i samband med bakning och matlagning.

- Får man veck på tunnbrödet när det gräddas i ugnen så symboliserar antalet veck för det antal friare som den ogifta kvinnan kommer att få.
- Börjar det brinna soteld ovanför spishällen är det bakfalskt folk som kommer in. 
Titel: SV: Skrock från förr och gamla regionella uttryck
Skrivet av: Sommartorparn skrivet 03 Jun-08 kl 07:10
Kan det inte vara en kakform i form av ett löv? Sånt har jag.
Titel: SV: Skrock från förr och gamla regionella uttryck
Skrivet av: koko skrivet 03 Jun-08 kl 11:17
En kaksporre? Som man skär ut kakor med lite snitsigt? Från kavlad deg...
Titel: SV: Skrock från förr och gamla regionella uttryck
Skrivet av: mumsmums skrivet 10 Jun-08 kl 10:45
Det står bara använd lövsporre. Grädda tills de är gyllenbruna. Det är möjligt att det menas något verktyg som man använder för att forma kakorna till löv. Jag får hålla utkik på loppis och auktion.