Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: fastfrusen skrivet 31 maj-08 kl 23:30
-
har ingen ugn där jag bor nu.. Nån som har tips påhur man kan baka utan / bygga en utan att göra åvärkan på maken??
kan inte föreställa mig att äta "köpebröd" hela sommaren... :-\
-
Nej, jag skulle inte heller vilja göra åverkan på maken för att få lite bröd... ::) Mer än så är han faktist värd!!!
-
koep en elektrisk baenkugn.
eller baka i kastrull paa kokplatta.
ett probelm aer at jag vet bara hur man bakar sockerkaka i kastrull o ch ingetr riktigt aet broed :)
mormor brukade baka sockerkaka i kastrull paa laag vaerme paa kokplata naer hon o morfar bodde i lillstugan pa deras svaerfoeraeldrars tomt och hon vile kunna baka broed utan at gaa in till svaermorsan.
-
Bakmaskin?
-
Man kan grädda bröd i stekpanna på platta eller över öppen eld.
-
i stekpanna,,recept?
-
i stekpanna,,recept?
Bara att googla, några exempel:
http://matnjutning.blogg.se/011006192121_snabbt_brd_i_stekpanna.html (http://matnjutning.blogg.se/011006192121_snabbt_brd_i_stekpanna.html)
http://193.183.24.7:81/templates/Page____2142.asp (http://193.183.24.7:81/templates/Page____2142.asp)
http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/11/ragsiktsbrod-bakat-i-stekpanna/ (http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/11/ragsiktsbrod-bakat-i-stekpanna/)
-
Bakmaskin!!!!
För j*a gott och smidigt. Och fullkorn blir bra!!!
Idag blir det nymalt fullkorn (delvis grovsiktat) vete och dinkel med lite råg. Hel kokt dinkel och torkad hackad frukt och krossade valnötter i oxå. :P
Enda kruxet är att jag måste bjuda grannen, annars hinner jag inte äta upp brödet lika fort som jag vill prova ett nytt "recept." :-[
Tar ca 10 minuter arbetstid. Och under den tiden mal jag mjölet och siktar det och blandar allt i maskinen... Sedan tar det fyra och en halv timme innan fullkornsprogrammet är klart. Kan ligga kvar i sängen och lyssna. (Eller gå ut och rensa ogräs.) Fast dinkeln hade jag kokt redan.
Se en annnan tråd om mer om bakmaskiner...
A.
-
Bara att googla, några exempel:
[url]http://matnjutning.blogg.se/011006192121_snabbt_brd_i_stekpanna.html[/url] ([url]http://matnjutning.blogg.se/011006192121_snabbt_brd_i_stekpanna.html[/url])
[url]http://193.183.24.7:81/templates/Page____2142.asp[/url] ([url]http://193.183.24.7:81/templates/Page____2142.asp[/url])
[url]http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/11/ragsiktsbrod-bakat-i-stekpanna/[/url] ([url]http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/11/ragsiktsbrod-bakat-i-stekpanna/[/url])
tack foer det! frusterande at googla naer man inte har aa ae oe
-
tack foer det! frusterande at googla naer man inte har aa ae oe
det går alldeles utmärkt att googla ändå.
Skriv bara a, a, och o så går det bra. Googels nya algoritmer tenderar att strunta i svenska bokstäver om man inte tvingar den till att läsa å ä ö.
Dessutom skall du alltid gå in på google.se eftersom varje lands google prioriterar det egna landets träffar.
-
tack foer det! frusterande at googla naer man inte har aa ae oe
Visst har du å ä ö på din burk:
Enabling International Support in Windows XP/Server 2003 Family (http://www.microsoft.com/globaldev/handson/user/xpintlsupp.mspx)
-
jobb pc via server med settings som inte gaar att fippla med,,
jag aer totalt oteknisk men bad min data support paa jobbet attt fixa men det gick inte,,
tog till o med med et svensk keyboard till jobbet o det gick inte.
min hemmapc har kraschat och jag anvaender husses laptop,vaagar inte andra naat alls i den foer han designar i naatt special program i den o han jobbar hemifraan daa han aer foer sjuk foer att ta sej till jobbet,,
tack foer tips om google se som letar svenska sidor o struntar i prickar,,
-
Nej, jag skulle inte heller vilja göra åverkan på maken för att få lite bröd... ::) Mer än så är han faktist värd!!!
maRken skullede va... Nån make har jag ju inte ;) :-\
-
tack for det men hittar inte hur man far dubbelprickarna att bli i kombination med a eller o eller u,
jag ar totalt teknikbefriad nar det galler datorer :)
jag jobbar med pc hela dagen men jag uppdaterar data i en databas efter analys av saljavtal.
om nan vet vilka tangenter att anvanda for at fa dubbelprickarna att sitta still for at anvandas tillsammans med a eller o eller u
sa pm mej, sa alla andra som inte ar lika nordiga som jag behover lasa om det :)
jag kan andra saker i livet men ar total blank nar det galler pc :)
jag kan tillexemple busvissla och vingklippa hons och vaccinera faar vilket ar viktigt at kunna i dagens samhalle.
(ar ocksa kand for att aldrig vara serios hahaha)
-
maRken skullede va... Nån make har jag ju inte ;) :-\
averkan pa maken ar mera allvarligt an pa marken :) :)
-
min teknikalitet,,,,det ar varre an sa :o ??? :-[
det finns inga prick knappar mer an
" :
vet att pa ett svenskt tangentbord som jag hade en gang i tiden sa fanns det typ 3 olika funktioner pa alla siffertangenter
-
När jag var utomlans så kopierade jag de bokstäver jag ville ha och där de behövdes.
Åter till börd bak.
Gå in på marinan och fråga. Det är många seglare som inte har ugn men vill backa.
http://www.marinan.com/
Har för mig att det ska finas en grej att sätta på spisen som fungerar som ugn.
Tror även att friluftsfrämjandet och scouterna har något.
FältUgn http://www.getout.se/index.asp?showkat=174
Reflektorugn http://www.getout.se/index.asp?showkat=174
-
^ sitter pa samma som 6
men inga vagtecken
och inga ..
ska plaga min data support pa jobbet i morgon och pilla med mitt tangentbord pa jobbet for det ser lite annorlunda ut
ar ledig i dag, queens birthday.
-
Jag har nu kavlat och gräddat mjukkaka på min stekhäll, det går naturligtvis att steka i stekpanna också.
http://mimmismat.wordpress.com/2008/07/18/mormor-idas-mjuka/
-
En annan variant för bakning utan ugn, men öppen eld eller platta:
(http://www.smartfritid.se/bilder/omnia/Omnia_pa_spis_lr.jpg)
(http://www.smartfritid.se/bilder/omnia/Omnia_delad_lr.jpg)
http://www.smartfritid.se/omnia.htm
538:- med frakt. :-X
A.
-
Tunnbröd/lib/chapati är svinenkelt: Gör en deg, vilken som hellst, du behöver inte ens jäst om du inte vill. Kavla ut till "pannkakor", stek utan fett i stekpanna.
Det går att göra lite större bullar och steka på lågvärme under lock och få ok resultat, det är väldigt länge sen jag lekte den leken så jag har inga knep längre.
-
Har roat mig med att "steka" bröd nånn vecka...
Följde ett recept på pinnbröd som jag bakade i en gjutjärnspanna på medelvärme...
Funkade kanon...
Sen ville jag ha nått till kaffet...
Toch 2½ dl mjöl, 1 tsk bakpulver, 2 ägg, 1 tsk salt, 1 matsked vaniljsocker och en slatt vatten...
Arbetade ihopa det till en nästan rinnig smet som jag välte ut på stekjärnet som fått en lagom slatt olja...
bakade på medelvärme tilsl baksidan fått färg och det rest sig då vände jag på det, några minuter på andra sidan...
Serverade med smör som jag bredde på bitarna..