Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: Dagen skrivet 20 maj-08 kl 18:16

Titel: Hampa i maten?
Skrivet av: Dagen skrivet 20 maj-08 kl 18:16

Jag läste någonstans att  hampa har använts i matlagning. Är det någon som vet något om detta?
Och nu menar jag inte fröna utan själva växten, dvs blommor, blad, stam och rötter.

/Peter

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: marymae skrivet 21 maj-08 kl 14:20

Vaddå???

Space cake eller?

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: Pip skrivet 21 maj-08 kl 18:12

Har inte hört om användning av själva växten, stammen består ju av väldigt starka fibrer som troligtvis inte lämpar sig i matlagning. Bladen möjligtvis, industrihampan, som är den som får odlas lagligt med tillstånd har ett mycket lågt THC inehåll och skulle inte orsaka några oönskade effekter med normal användning. Men jag vet inte om det skulle smaka gott eller ens är nyttigt.

Fröna är det jag hört används som mat, antingen som de är eller rostade eller oljan.

http://www.hampa.net/anv_livsmedel.htm

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: Sirpusbollen skrivet 21 maj-08 kl 18:34

Vad jag har hört och vet av är det främst fröna och oljan som man använder och kan laga livsmedel av..

http://www.hampa.net/anv_livsmedel.htm

http://en.wikipedia.org/wiki/Hemp#Food

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: Dagen skrivet 26 maj-08 kl 13:04

Okej,, som sagt inte fröna, det vet jag att man kan använda och det är dessutom nyttigt pga fettsyror mm... Och jag menar inte någon "space cake"  ;) Utan undrar just över industrihampans blad i maten helt enkelt. Bladen har väl ändå inte någon hög halt THC även om det skulle vara "skarp" hampa tror jag. Okej,,, synd då får jag leta vidare.

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: PellePutt skrivet 02 jul-08 kl 23:51

läste på Internet att man kunde grodda/spira hampa till matlagning, jag testade detta men sat smakade skit. På vilket sätt kan man använda fröna?

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: Skytten skrivet 05 jul-08 kl 05:45

Fet olja i fröna!

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: LillaMor skrivet 16 dec-08 kl 20:21

Har testat hampafröolja i hudcremer jag gjort, men än har jag inte farit iväg, eller landat, eller...
Mina kunder är glada i.a.f, men jag befarar att det ej är p.g.a rus.  ;)

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: getalina skrivet 13 jan-09 kl 07:05

http://www.reidarsson.se/mat.html

Tips på mat med hampa.

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: Soulflower skrivet 27 mar-09 kl 21:38

Jag har använt färska blad i sallader, man får ta en liten mängd eftersom klorofyllsmaken är ganska intensiv. Det var inte "industrihampa" utan äkta vara, men ett par blad i salladen gör inte att man flyger till månen precis.

Titel: SV: Hampa i maten?
Skrivet av: sikone27 skrivet 01 apr-09 kl 20:48

Hampa har använts över hela jorden och används fortfarande vilket betyder att det finns massor med recept på olika maträtter från hela världen, egentligen är det bara att googla lite.

I Indien har Cannabis använts både i mat och i meditations syfte. Man kan till exempel göra Bhang, en kall mjölk dryck. Då kan du använda hela plantan.

http://www.holifestival.org/bhang-recipes.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Spiritual_use_of_cannabis

Jag har själv ätit det när jag rest  i Kambodia, där dom har en lång tradition med Cannabis som krydda. Väldigt gott på pizza ;D
Då var det bara finhackade blommor och toppblad.

Gud Välsigne!
Gud är Kärlek, så Älska Alla!