Någon som vet NÄR man plockar björkbladen till te?
Och hur man gör det? (Efter plockandet alltså, torka i ugn, eller ..... ? )
Tack på förhand.
När man gör vin på björklöv - så är det nu man plockar dem, när de är som friskast och saftigast. Gissar att de ska vara färska även till te.
Jag vet inte hur man ska göra - men jag tar en gren i handen och drar utåt (då får man ju alla löven i handen) och gör det lite här och var på de stackars träden... Unga träd är bäst tycker jag. De har finare, rakare och mjukare grenar.
Acleja
Citat från: alfredsson skrivet 12 Maj-08 kl 12:11
(Efter plockandet alltså, torka i ugn, eller ..... ? )
Du har förtydligat ser jag - borde jag ha kunnat räkna ut ändå... :-[ Kan inte hjälpa dig där. Fast vinbärs- och hallonlöv till just te och mycket annat som svamp och grejer torkar utan att man behöver ha det i ugnen. Jag lägger upp det mesta på gamla myggfönster hängandes på något torrt varmt luftigt ställe. Verkar lite overkill att stoppa björklöv ugnen.
Acleja
Björkens blad ska plockas när dom ser ut som musöron, här är det försent nu.
Torka dom kan du göra antingen på tidning eller i ugn
Jag torkar löven i en papperskasse (Ica, coop el. dyl).
Kassen kan gärna plockas nästan full (packa inte bladen). Två gånger per dygn kör du sedan ner näven i påsen och rör runt så att de (bladen) inte packas. Samtidigt blandar du runt de blad som nått olika torkstadier.
Efter några dygn har du knastertorra björklöv.
Citat från: Ior skrivet 19 Maj-08 kl 18:13
Jag torkar löven i en papperskasse (Ica, coop el. dyl).
Kassen kan gärna plockas nästan full (packa inte bladen). Två gånger per dygn kör du sedan ner näven i påsen och rör runt så att de (bladen) inte packas. Samtidigt blandar du runt de blad som nått olika torkstadier.
Efter några dygn har du knastertorra björklöv.
Oj så praktiskt! Så får det såklart bli nästa gång :)
Citat från: Acleja skrivet 19 Maj-08 kl 18:35
Oj så praktiskt! Så får det såklart bli nästa gång :)
Ja, det är väldigt praktiskt!
Jag "uppfann" metoden när jag behövde mängder av torkade löv att växtfärga med.
Den funkar naturligtvis också bra för t.ex. myntablad. :)
Som sagt så plockar man björkbladen när dom ser ut som musöron. Jag lägger dom på tidning för att torka och sedan lägger jag dom i syltburkar med vacumring för att dom ska behålla sitt näringsvärde så länge som möjligt. Ett annat bra tips gällande björken är att gå ut och tappa saven precis när kärlen går ur marken. Jag borrar ett litet hål i björken för in ett sugrör eller plastslang i hålet och leder slangen ner i en flaska. När jag har tappat saven färdigt så pluggar jag igen hålet med en träplugg så att inte skade-insekter tar sig in i hålet och skadar trädet plus att man inte vill att trädet ska förblöda. Hemma så tappar jag upp saven i små plastflaskor och slänger in i frysen. Sav är nämligen färskvara och blir dålig om man har den fler än tre dagar i kyl. På detta sätt kan jag ta fram en liten flaska och dricka den söta friska saven när jag önskar. Saven har en väldigt renande effekt på kroppen och är väldigt hälsosam om man inte är allergisk mot björk som vissa är. Björkbladen är renande och bra i te men saven har en väldigt stor positiv effekt på kroppen.
Apropå björksav. Jag har flera björkar som borde tas ner, både väldigt stora och små. Tänkte prova att tappa dem på sav först. Hur mycket sav får man från en björk om man inte behöver tänka på att den ska överleva utan huggas ner?
Acleja
Kan man fylla flaskorna helt eller "expanderar" saven när den fryser? Jag bor ju i lägenhet och har således inga björkar på lut, är det kört då eller får man tappa björkar på samma sätt som man får plocka svamp? Låter troligast att man inte får det men man kan ju alltid fråga ;D