Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: Kimmo skrivet 16 mar-08 kl 21:56
-
Tacksam för lite hjälp med att äta rätt kost , linser och bönor finns rätt så olika sorter mycket av , vad är nyttigast och hur mixar jag olika sorter för bästa "effekt".
-
Det beror på vad du menar med "effekt".
För att få fullvärdigt protein från bönorna/linserna måste du kompinera dem med spannmål av något slag. (Undantag är sojabönan som innehåller alla viktiga proteiner)
Några goda, enkla och nyttiga kompinationer är t.ex. vita bönor i tomatsås på rostat bröd, falafel i pitabröd, ris och "chili con carne" (fast med bönor och utan kött i), bönsallad med pasta o.s.v.
Annars tror jag inte det är så jättestor skillnad i näring på de olika sorterna, utan man kan gå på vilken man tycker är godast!
Lycka till!
-
Enkel god sallad på bönor :
* bönor (ex. stora vita)
* tunn skivad rödlök
* hackad persilja
Dressing:
* olivolja
* balsamico
* salt & peppar
Lite OT ...men himla godt :D
-
Tack för tipset , ska prova och se . Enkelt i alla fall. Tack
Enkel god sallad på bönor :
* bönor (ex. stora vita)
* tunn skivad rödlök
* hackad persilja
Dressing:
* olivolja
* balsamico
* salt & peppar
Lite OT ...men himla godt :D