Alternativ.nu
Djur => Höns => Höns: Ruvning, kläckning och kycklingar => Ämnet startat av: AnnikaE skrivet 13 mar-08 kl 18:10
-
varför måste äggen göra det, kan man inte sätta de i kläckaren på en gång./Annika.E
-
Det är för att äggen kan ha skakats under transporten, de behöver vila för att allt ska ligga på rätt plats när man väcker liv i dem.
-
När jag köpt ägg för att lägga under hönsen har jag struntat i att vila äggen. Gott resultat. Jag antar att äggen knappast blir bättre av ett dygn till i kylen... Men å andra sidan säger alla tvärtom, så jag kan ha fel. 8)
-
Det har med äggsnoddarna, eller vad de heter, att göra. Äggsnoddarna har som uppgift att hålla gulan mitt i ägget. Detta är för att gulan inte ska komma i kontakt med skalet och därigenom bakterier. Har för mej att vitan fungerar som ett slags skydd runt gulan för att förhindra detta. Äggsnoddarna är töjbara. Det är därför man efter att ha kokat ett ägg som legat länge kan hitta gulan helt mot en kant. Då har ägget legat ett tag. När ägg transporteras kan de skakas om och äggsnoddarna kan då töjas ut. För att de ska hinna stabilisera sej och centrera gulan igen så är det bra om ägget får vila ett dygn. Så hrä har jag fått det förklarat för mej iaf, men allt kanske inte stämmer helt. Jag tror inte att det måste innebära katastrof att inte låta äggen vila. Jag har själv ibland slarvat med detta. Men har man tid så kan man väl låta äggen vila sej innan de hamnar i värmen utifall att det är som jag hört med äggsnoddarna.
-
När äggsnoddarna är uttöjda är det risk för att de går av och då blir det ju ingen kyckling hur duktig tuppen än har varit. Därför ska äggen få vila i lugn och ro så att snoddarna hinner gå tillbaka och sluta vibrera efter frakten. Jag tror att detta kan vara en bidragande orsak till att skickade ägg i vissa fall kläcks dåligt, att köparen inte har tålamod och låter äggen få stabilisera sig.