Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: Jullan skrivet 06 jan-08 kl 15:31
-
Vill ha recept på goda skorpor, helst osötade, men söta skorpor är också intressant!
-
Inte så nyttiga förstås, men helt otroligt, fantastiskt goda!
Saffransskorpor:
100g smör
1g saffran
1,5dl strösocker
5dl vetemjöl
1,5tsk bakpulver
1,5dl hel sötmandel
1) sätt på ugnen på 175 grader
2) smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen
3)Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken
4) Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker
5)grädda i mitten av ugnen ca 25min
6)ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader
7)skär längderna i 1cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten
8)Torka skorporna i ugnen ca 10min
9)stäng av ugnen och låt skorporna stå där och torka över natten.
-
Saffrans skorporna är en hitt ;D!
Min mamma gjorde sådana till jul. Mums!