Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: Bo skrivet 05 jan-08 kl 18:23
-
till morronkaffet skulle jag vilja men har ingen bakugn här, bara mikrougn.
Finns det något man kan göra på ett stekjärn?
-
Om det inte nödvändigtvis måste vara sött så har jag ett sydamerikanskt tips som passar bra för sämre dagar: torta fritas (http://www.cooks.com/rec/view/0,1657,136188-241198,00.html).
Denna friterade specialite är nästan obligatorisk regniga/blåsiga dagar.
Man friterar dem i hett fett och de kan doppas i socker eller så tar man på marmelad eller dulce de leche när de svalnat
-
Struvor och klenätter friterar man i olja. En del munkar också, andra munkar kan man göra i munkjärn och rån kan man göra i rånjärn. Det finns en liten ugn som man kan köpa i båttillbehörsaffärer som är till för att sätta ovanpå spisen. I den kan man baka sockerkaka. :)
-
åh rån! mmm
Den där ugnen du nämner..undrar om man skulle kunna använda gjutjärnsgryta på liknande sätt? Själva tårtformen i vattenbad i grytan kanske, så att det inte bränner vid på kanterna?
-
Du kan ju baka bröd i stekpanna, så då borde det ju gå med kakdeg också. Typ söta pannkakor kanske? Eller göra chokladbollar? Eller kanske radiokaka? Jag har för mig att man inte behöver ugn till att göra den.