Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: brantas skrivet 16 dec-07 kl 13:30
-
är det någon här som tar tillvara på mer av grisen vid slakt ??? jag har funderat på grisöron och knoor. kan man inte torka de till hudnen. det går ju att köpa i affären, men hur gör man ???? jag har en ört och svamptork, men jag kan väl inte lägga de i den ???
Funderade ett tag på att röka dom i våran rök, emna jg har läst på mågna ställen att det kan vara farligt för hudenn ??? vad tror/tycker ni ???
Men frqamflör allt hur agör jag för att kunna ge hunden knorr, öron. ev nåt mer från grisen, mer än färkst ?
-
Jag har torkat kaninöron (som dock blev fasligt små till hundar).
Kokade upp dem, gnodde bort pälsen och la sedan på tork. Såg ut som grisöron men tunnare och lite vitare i färgen. En hund som provsmakade slök dem hela. Katterna tuggade gärna i sig då öronen låg på tork, men inte innan de blivit knapriga :P
-
jag har funderat på grisöron och knoor. kan man inte torka de till hudnen. det går ju att köpa i affären, men hur gör man ????
Funderade ett tag på att röka dom i våran rök, emna jg har läst på mågna ställen att det kan vara farligt för hudenn ??? vad tror/tycker ni ???
jag har inte torkat vare sig grisöron eller knorrar men däremot lever och kött :)
då har jag tärnat köttet/levern och lagt dem på en plåt i ugnen och satt värmen på 50 grader.
luckan har jag lämnat öppen och torkningen har jag gjort på kvällen.
på morgonen så har köttet/levern varit färdig.
varför röka?
de "rökta" grisöronen och knorrarna som man köper i affären är inte rökta.
det är smaksatta/badade i essens.
-
de "rökta" grisöronen och knorrarna som man köper i affären är inte rökta.
det är smaksatta/badade i essens.
jag bara tog förgivet at de var rökta. pappa har en rök hemma så jag tänkte att man unde använda den.
-
Jag har torkat kaninöron (som dock blev fasligt små till hundar).
Kokade upp dem, gnodde bort pälsen och la sedan på tork. Såg ut som grisöron men tunnare och lite vitare i färgen. En hund som provsmakade slök dem hela. Katterna tuggade gärna i sig då öronen låg på tork, men inte innan de blivit knapriga :P
jättebra ide med kaninöron. jag har en STOR ras !!!
la du dom i en svamp-ört tork eller la du dom i ungen eller hur gjorde du ??
-
jättebra ide med kaninöron. jag har en STOR ras !!!
la du dom i en svamp-ört tork eller la du dom i ungen eller hur gjorde du ??
La dem på ett bakplåtspapper på köksbänken, lite för åtkomligt för katterna ;) Jag har en vedspis i köket så det mesta torkar på någon dag.