Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Radar skrivet 28 nov-07 kl 15:59

Titel: Vinrecept
Skrivet av: Radar skrivet 28 nov-07 kl 15:59

Blev tipsad om den här receptsamlingen. Den är på engelska med lite mystiska mått, men en översättningstabell är på gång, som samlas i en egen tråd.

http://www.winepress.us/forums/index.php?s=765968c989685df159208c7c3c91a57d&act=Attach&type=post&id=1329 (http://www.winepress.us/forums/index.php?s=765968c989685df159208c7c3c91a57d&act=Attach&type=post&id=1329)

Titel: Re:Vinrecept
Skrivet av: Vitis skrivet 28 nov-07 kl 17:19

Jag bidrar med ytterligare en receptsamling : Jack Kellers recept (http://winemaking.jackkeller.net/request.asp)

Sidan innehåller också massa annan information om att brygga vin hemma, mycket läsvärd.

Några grundläggande enheter :

1 ounce = 28g
1 pound = 454g

1 gallon (US) = 3,78l
1 quart (US) = 0,95l
1 pint (US) = 0,47l

Tänk på att en US-gallon inte är samma som en engelsk gallon.  Vadför göra det lätt för sig ... håll reda på om recepten är på engelska eller amerikanska. ;D

Titel: Re:Vinrecept
Skrivet av: Radar skrivet 28 nov-07 kl 21:19

Vi lägger till sidan med mjödrecept eftersom mjöd är en sorts honungsvin.

http://www.gotmead.com/component/option,com_rapidrecipe/Itemid,6/ (http://www.gotmead.com/component/option,com_rapidrecipe/Itemid,6/)

Titel: Re:Vinrecept
Skrivet av: Radar skrivet 29 nov-07 kl 12:07

Här har någon samlat ihop recept från numera insomnade "bryggforum.com"
http://bryggforum.info.se/ och klicka på recept.