Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: dessbee skrivet 09 nov-07 kl 15:06
-
Någon som har ett recept på örtsalt?
-
Persillade!!!
Nåja, jag har inga mått men blandar tills det smakar bra ;)
Persilja
selleri (använder torkade blad från rotselleri)
Vitlök
Salt
Passar till det mesta!
-
Man kan också köra ihop en röra i sin matberedare med salt, selleri, chili, örtkryddor, paprikapulver, svartpeppar, lök m.m. som man tycker om ... kör till en smet och sen bre ut den på bakplåtspapper och låta torka. Sen är det bara att krossa det i en mortel och förvara i täta små burkar.
-
jag har gjort nån variant på örtsalt som blev rätt god. jag tog färska kryddor typ timjan, basilika, oregano o blandade i en burk med flingsalt. eftersom saltet drar till sig vätska, drar det lixom till sig örternas vätska o får smak o det blir tort.