Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: Skogsvilde skrivet 04 nov-07 kl 22:15
-
:-X
-
Jag "efterkokar" alltid ägg och de blir perfekta. Koka upp under lock. Slå av plattan, ta av locket och vänta på att det slutar sjuda = löskokt. Slå av plattan, lämna locket på och vänta på att det slutar sjuda = hårdkokt.
Jag har för mig att "Vår kokbok" har ett recept på risgrynsgröt som får "svälla" sig färdig, det vill säga koka på eftervärmen...
-
Den som vill kan ju leta efter tråden om "koklådor", d v s att man kan koka färdigt i en isolerad låda, typ kylbox. Ärtsoppa, risrätter mm.