Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: brantas skrivet 19 sep-07 kl 17:37
-
eller smakar det inte gott, jag gjorde lite mkt ris o korvstrognaof, blir det gott att frysa och sen mikra på jobbet ??
-
eller smakar det inte gott, jag gjorde lite mkt ris o korvstrognaof, blir det gott att frysa och sen mikra på jobbet ??
ja, det går bra, det har jag gjort,blanda ihop det bara, annars blir riset konstigt. ;)
-
ja, det går utmärkt men se till att förvaringsburken är fylld ända upp till locket.
luften måste bort :)
annars så kan du frysa i fryspåse och suga ur luften ur påsen innan du stänger den ;)
-
Ris är extremt känsligt för förvaring så snabb nedkylning och infrysning. Mitt råd för att få ris att smaka bra som tinad/uppvärmt är att se till att all sås inte ligger ovanför, så att riset inte blir för blött, det sväller nämligen då, och ju vitare ris desto mer sväller det, och då smakar det inte lika gott tycker jag!
Jag brukar frysa risrätter, men lägga det på olika ställen i bruken så långt det går!
-
ris kan till och med bli bättre efter att varit fryst, speciellt om det var väldigt klibbigt som kokt, då blir risgrynen separerade när de fryses ned
kina-mix i affärerna är djupfryst kokt ris och majs/ärtor