Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: papputten skrivet 14 aug-07 kl 12:15
-
hej, jag behöver fort ett recept på krusbärs och svartvinbärsbladssaft innan bären förstörs.
jag har letat och hittar inget recept med krusbär och svartvinbärsblad, skulle gärna vilja ha det.
eller kan man göra saft med vitvinbärsblad också? trevlig forum det här är föresten :)
-
Svartvinbärsblads saft
2 l svartvinbärsblad
2 l vatten
2 kg socker
3 citroner
50 g citronsyra
Skölj bladen och lägg dem i en rostfri hink. Koka en lag av socker och vatten. Häll den het över bladen. Skala citronerna med en potatisskalare. Tillsätt skal och saft av citronerna. Tillsätt citronsyran. Rör om allt och låt stå kallt i 5 dagar. Sila saften och häll upp på flaskor.
Svartvinbärsdricka (med bär och blad)
2 liter svartvinbär
3 liter vinbärsblad
8 liter vatten
Häll allt i en stor kastrull. Koka upp och låt koka i 10 min.
Sila av drickan och tillsätt 8-9 dl socker (ej per liter dricka utan totalt).
Häll upp på flaskor. Denna dricka har begränsad hållbarhet, rekomernderas att frysas. God som frukostjuice eller som måltidsdryck.
(Spädes ej eller ev lite)
-
Svartvinbärsdricka (med bär och blad)
2 liter svartvinbär
3 liter vinbärsblad
8 liter vatten
Häll allt i en stor kastrull. Koka upp och låt koka i 10 min.
Sila av drickan och tillsätt 8-9 dl socker (ej per liter dricka utan totalt).
Häll upp på flaskor. Denna dricka har begränsad hållbarhet, rekomernderas att frysas. God som frukostjuice eller som måltidsdryck.
(Spädes ej eller ev lite)
tillsätter man lite natriumbensoat eller atamon så håller den sig som saften....iallafal har då jag gjort det och det stod ett år utan problem i vanligt skafferi