Alternativ.nu
Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: brantas skrivet 08 aug-07 kl 15:22
-
jag har fått tag i frö till smultronspenat, och nu har de vuxit bra i somar, men jag undrar vad gör man med dom ? är det någon som har provat detta förut ? recept ?
jag kan sätta in en bild senare om det är nån som vill se hur dessa ser ut.
-
Växten som fröfirmorna kallar smultronspenat är växten bärmålla och precis som andra mållor så kan man använda bladen som spenat och hos bärmållan ska man tydligen kunna äta bären när de är riktigt röda. Om växten är god finns det delade meningar om, en del tycker att den vanliga svinmållan har bättre spenatsmak, men bärmållan är ju mer dekorativ i en trädgård.
-
så den smakar alltså spenat då.....
-
Jag har smultronspenat för första året. Bären är mycket saftiga och smakar lite ärtlikt tycker min familj. Roliga och dekorativa att ha i sallad.
Bladen använder vi som vanlig spenat. Stuvad.
använder ni bladen i slladen eller ? då kanske jag kan ta tillvara på lite, och inte ge knainerna hela plantan.....