Alternativ.nu
Övriga ämnen => Hushåll => Ämnet startat av: alpkråkas dotter skrivet 28 jun-07 kl 09:40
-
Jag är numera bondmora. Eller, jag är sambo med en man som står på tur att ta över sin pappas mjölkproduktion. Följdaktligen har jag tillgång till mycket opasteöriserad mjölk. Jag skulle gärna vilja ha recept och tips på vad man kan göra med mjölken.
Jag har gjort ost en gång, men i familjen tycks det bara finnas ett sätt att göra ost, och jag skulle vilja göra olika sorter. Finns det kurser eller böcker i ystning?
-
Du kan väl göra ostkaka! Då går det åt jättemycket mjölk och dessutom kan du frysa dom om du inte ska ha ett jättestort kalas förstås ;)
-
Jag har gjort ostkaka en gång. Det är ju fantastiskt gott. Kanske inte så onyttigt heller... Jag ska nog göra det mer. Undrar om man kan göra nån rolig färskost, som keso eller mozarella...
-
Har du inte sett dom här trådarna? http://www.alternativ.nu/yabbv2/index.php?board=12