Alternativ.nu
Djur => Grisar => Ämnet startat av: christine skrivet 22 jun-07 kl 19:53
-
Jag är så ledsen att jag är gråtfärdig. För några dagar sen skickade vi 7 grisar på slakt som var bokade sen en tid tillbaka. När vi ringer så de kan hämta är de 3 personer som helt plötsligt inte ska ha sin slaktade gris!! >:( >:(
Fan ta dom j-larna >:(
Vi förlorade ett ex antal tusellappar på detta. Hädanefter ska vi ta en avgift för bokade slaktgrisar samt en bindande anmälan.
Hur går ni andra här? Har ni råkat ut för detsamma? ???
I går packade jag och mamma om köttet och frös in i väntan få sälja köttet.
-
Men för F---n! Sånt gör mig galen!! Så kan dom inte göra!
En gång när jag va liten hände det med nötkött.. En redig hög med kött.. Men morsan tvingade dom att köpa det iallafall... :-X
-
Hade du inte bott så långt borta hade jag köpt en av dig.
Sicka spån.. >:(
-
Hur kan man tacka nej till fint fläsk...kom hit med det...
-
Tips. Sätt upp en väntelista. Om någon backar har du reservkunder. Här i trakten köar folk för fint fläsk. Ha is i magen nu, så ska ni se att fläsket blir sålt snart.
Men irriterad. Det blir man. Oavsett vad folk ändrar sig om.
-
Satte in en annons på blocket häromdagen och idag sålde vi en av grisarna i allafall.
Nu kommer vi dock skicka en orderbekräftelse som ska skrivas under och skickas tillbaka till oss. Så är man iallafall säkrat att de är tvugna ta emot köttet vid leverans.
-
Man blir bara förb anna d att höra sådant.
Blir skogstokig när man hör hur det finns vissa människor beter sig.
Jag skulle göra det samma som du säger, ska göra nu.
Har tyvär varit med om samma sak för några år sedan, fast då gällde det 50st slaktade Butkalkoner.
Det var en kund som skulle ha till korvframställning som hade beställt det, när datumet för leveransen kom skulle inre han ha det.
Förstår din frustration o ilska i detta.
Mvh Halle
-
Får du avboka hos din slakteri en vecka innan ?
Då låter du dom som vill ha kött betala en vecka innan -den som inte gör det få inget kött. Och du slaktar bara de som du har redan såld (o fått pengar)
Jag skulle hämta direkt om jag bodde närmare.
-
Satte in en annons på blocket häromdagen och idag sålde vi en av grisarna i allafall.
Nu kommer vi dock skicka en orderbekräftelse som ska skrivas under och skickas tillbaka till oss. Så är man iallafall säkrat att de är tvugna ta emot köttet vid leverans.
Ta förskottsbetalning.
Det är det enda som funkar.
-
för snart 15 år sen hade vi 3 suggor och slkatde ett 30 tal grisar varje år...
folk fick betala in 1000 kr i förskott då de beställde grisen..
som sedan drogs ifrån när vi stämde av pengarna vid leverans av köttet.
Jag sa bl a att vi behövde pengar till foder... o det förstod folk..
Och vi sa även att om de ångrar sig så betalar vi inte till baka hand peningen..
det var det bästa sättet...
i början hade vi lising grisar...
folk fick betala 500 för smågrisen. o sedan en viss summa för foder o skötsel o sedan slakten... pengarna skulle motsvara kg priset för köttet...
det vart ett visst antal 100 per månad... men det slutade med att jag hade fullt chå o hålla rätt på vem som betalat o vem som inte betalat denna mnad... ringa o tjata osv... så de slutade vi med.
bättre med förskott om man är intresserad ..
-
Ja, det där är så trist.. Det är alltid så stora ord om hur bra det är att sälja direkt och kontakterna med kunden osv.. Men jag tycker man tröttnar, och skickar nu hellre till ett slakteri så får dom ta hand om det sen. Vi har slaktsvin som går ute jämt och har sålt en hel del direkt till folk. Vi skickar till slakteriet och tar sen hem köttet styckat och klart, veterinärbesiktigat, och godkänt på alla sätt och vis. I en halv gris ingår ju då allt utom huvudet och sånt,så det mesta går ju att använda. Det kostade oss ca 23kr/kg att hämta och vi tog sen 25 kr för det ut, tjänade alltså inte nåt egentligen efter alla frakter hit och dit. Så vi höjde till 27kr/kg,och då har folk mage att tycka det blir för dyrt! En peron är dessutom fortfarande efter 2 år skyldig mig 3000 kr för kött. Så,nä,för min del så struntar jag i det nu,bättre att koncentrera sig på gården och försöka få till det så bra som möjligt här, så får dom som har folk till det sköta säljandet.
-
Det verkar ju helt sjukt att de tycker att ditt kilopris är för högt. Jag köper nu 7kg-paket gris för 6,50 Euro/kg av byns grisbonde. Det är mycket bättre kvalitet än i affären och billigare än det vanliga priset (fast det finns ibland billigare kött under kampanjer - fast då kommer väl grisarna från stora fabriker långt bortifrån). Lamm fick jag ett halvt för 7 Euro per kilo - utan huvud (av byns lammbonde). Det nyazealändska kostar bra mycket mer och är inte så gott. Vet inte vad nötköttet (från bekanta till grisbonden) kostar, för det var utbokat när jag frågade. Det är väl en fråga om att det är för få personer som känner till att ni säljer kött från gården. Sätt upp en lapp i affären eller på dagis. Och om 1/2 gris är för mycket, kan ni väl sälja lite mindre paket. Dessutom kan det vara praktiskt att tala om för folk (info-blad) vilka köttbitar som tillagas på vilket sätt, så de inte försöker grilla soppkött och blir besvikna.
-
Ja, det ligger nåt i det..visst. Kunskapen om att ta hand om en halv gris är ju rätt begränsad numer, så för många blir det ju mycket som går till spillo. Jo, min stora dröm har varit att ha en butik där vi säljer vårt eget kött, men jag vet inte längre..ska man leva på dom som är beredda att betala lite och åka ut hit? eller blir det för få? ja, det är så många frågetecken så jag har blivit tveksam..
-
var bor ni
bor man i närheten av en stor stad så finns det nog en marknad... men bor man i en glesbygd.. så är det ju svårare...
ni vet ordspråket "man blir inte profet i sin egen by" eller vad de nu var...
-
Jodå, det finns en stor stad i närheten..men med den även en massa stora billiga köpcenter.. Men det skulle säkert gå, är väl orken som är slut här hemma helt enkelt..man har ju fullt upp ändå. Nej i byn blir man inte profet, helt klart..var grannarna som tyckte det var för dyrt, trodde väl vi skulle skänka dom kött bara för att vi är grannar. Och sen har dom ju tron att det är gratis att föda upp grisar bara för att dom ser dom ute på åkrarna..