Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: SarLa skrivet 18 jun-07 kl 19:10

Titel: Saftmaja
Skrivet av: SarLa skrivet 18 jun-07 kl 19:10

hejsan

jag undrar om det är möjligt att lägga den blommande
flädern i saftmajan

eller om någon har något annat roligt som de testat
med just denna lilla mackapär  ::)

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: Nettus skrivet 19 jun-07 kl 12:20

Nä, fläderblomssaft görs ju inte riktigt på samma sätt som annan saft...

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: koko skrivet 23 jun-07 kl 17:43

Hmm..vad menas?
Jag gör fläderblomssaft så här:Varvar citronskivor och blomklasar i en stor kruka, häller på hett vatten, lägger på en lite tallrik till lock, låter stå i tre dagar, sen silar jag av saften i saftmajan. För det är väl så du menar?? ::)

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: Nettus skrivet 24 jun-07 kl 12:35

OK! Ja, det är ju också en variant! Jag silar i vanlig silduk.

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: SarLa skrivet 24 jun-07 kl 20:40

aha .. nej jag tänkte i mitt stilla sinne
att man kunde göra flädersaft utan att låta den stå i fyra fem dagar .. enligt mitt recept..

men jag har nu gjort en sats som redan ligger i frysen
och en som är på g i kylen

har varit och inhanldat några spänner i dag ..
funderar på hur jag skall få tag på alla blommorna bara .. trädet är högt

men sedan så funderade jag lite på
om det är någon annan som testat något i saftmajan
som var extra gott .. typ  :)

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: Nettus skrivet 25 jun-07 kl 10:25

Ett tips, SarLa: sätt kroken från en galge i änden på ett kvastskaft, så är det lätt att dra ner högre grenar att plocka från!

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: SarLa skrivet 25 jun-07 kl 14:43

ah tackar :)

med man o katter lyckades jag plocka en hel del igår

skall ge mig ut med galje o stege sedan

Titel: Re:Saftmaja
Skrivet av: bushwomen skrivet 30 jun-07 kl 09:57

hej!!!jag la fläder blommorna i en vanlig rostfri kastrull,lät den stå i 2 dygn med bara vatten täckt över blommorna,silade o hällde på varma burkar med lite råsocker.sedan gjorde jag ett expriment med att varva fläder blomms klasarna med rå socker för att se om det går att göra fläder blomms sirap,burken står i fönstret,jag vänder den då o då, sockret smälter o tar åt sej smaken av fläder blommorna o det smakar ljuvligt,hoppas jag,jag gjorde liknande en annan gång,men då tog jag "GROBLAD"alltså örten o la i en burk på samma sätt som med flädern,grävde ett hål tillräckligt stort så burken fick plats,ställde ner den i hålet o täckte över med jord,o lät den stå där i 3 månader silade den sedan,det var gott,kan jag säga lycka till hälsar bushwomen