Start 14 augusti med självstudier. Veckorna på Eldrimner innehåller demonstrationer, praktiska övningar, teorikunskap om förädlingstekniker, råvaror, hållbarhet och livsmedelssäkerhet.
Sedan är det självstudier innan och efter. Sista anmälningsdag 7 juni.
https://www.eldrimner.com/kurser-utbildningar/61033.starta_eget_inom_charkuteri.html