Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: von tratt skrivet 06 sep-25 kl 10:54

Titel: Köpråd animalier WHO
Skrivet av: von tratt skrivet 06 sep-25 kl 10:54

Säkert bekant för många, nytt för mig. Det en smula komplicerat... (Varifrån ska man köpa hårdosten?)

https://www.wwf.se/konsumentguider/kottguiden/ (https://www.wwf.se/konsumentguider/kottguiden/)

Alltså OK och mindre OK länder och märkningar enligt WHO (och SLU) - hållbarhet.

Titel: SV: Köpråd animalier WHO
Skrivet av: Dre skrivet 06 sep-25 kl 17:59

Fint med dessa guider, men denna var en smula rörig.

Hårdosten ska alltså vara svensk och dessutom antingen KRAV märkt eller märkt med EU-ekologiskt
saxat från guiden:
"märkt med KRAV"
"märkt med EU-ekologiskt, från Sverige"

Titel: SV: Köpråd animalier WHO
Skrivet av: von tratt skrivet 08 sep-25 kl 07:58

Dock drogs jag med en definition av hårdost från skolåldern, då det betydde typ parmesan.

Intressant hur som helst att Krav överlag håller stilen!

Edit: den definitionen tycks inte ha varit allmän, till min överraskning! Jag fick lära mig att "mjukost" heter smältost, vanlig smörgåsost är mjukost och som sagt hårdost ~ hard cheese.

Titel: SV: Köpråd animalier WHO
Skrivet av: Dre skrivet 08 sep-25 kl 11:34

Citat från: von tratt skrivet 08 sep-25 kl 07:58

Dock drogs jag med en definition av hårdost från skolåldern, då det betydde typ parmesan.

Edit: den definitionen tycks inte ha varit allmän, till min överraskning! Jag fick lära mig att "mjukost" heter smältost, vanlig smörgåsost är mjukost och som sagt hårdost ~ hard cheese.

aha! alltid räknat allt hyvelbart/rivbart som hårdost. spännande när språket lever sitt eget liv :) är det en regional definition tro?