Alternativ.nu

Odling => Spannmål och foder => Ämnet startat av: LindusFindus skrivet 01 aug-24 kl 13:34

Titel: Förvara helkorn för malning/bakning rätt
Skrivet av: LindusFindus skrivet 01 aug-24 kl 13:34


Har hittat mängder med små baggar (kornvivel?) i mitt förvarade helkorn (inköpt för egen malning och bakning) från känd kvarn, köpt för något årsedan.

Både Vete, nakenhavre och korn är angripet.😫
Inte hunnit undersöka rågen.
De kryper upp i en skopa som jag lagt i burken, annars hade jag ju aldrig upptäckt skiten.
(Tips till andra att testa)

Får väl bli att ge till fåglarna i vinter, men, hur 17 skall man förvara kornen (inomhus)?
Det känns ju lite som raketvetenskap.

Förvaras de luftigt kommer ju krypen ut och kan sprida sig.
Jag har tackolov förvarat dem lufttätt i burkar men det verkar inte heller rekommenderat utifrån den aspekten att ev. naturlig avdunstning av fukt hindras och kapslas in i burken vilket i sin tur gynnar mögelsvamp?

Så, pest eller kolera?i

Dvs lufttäta burkar för att minimera ev angrepp av skadeinsekter, men då också gynna (??) tillväxt av toxisk mögelsvamp??

🥺
Titel: SV: Förvara helkorn för malning/bakning rätt
Skrivet av: LindusFindus skrivet 01 aug-24 kl 13:38
Sen är ju nästa fråga, hur man slipper skadeinsekter i sitt blivande mjöl…

Tror inte det är superhälsosamt att mala samma spannmål de kalasat och förökat sig i, med tanke på deras avföring (tänker inte bakterier utan toxiner) samt ytterligare svamptillväxt.
Titel: SV: Förvara helkorn för malning/bakning rätt
Skrivet av: torbjorn skrivet 02 aug-24 kl 11:22
Ska man förvara i täta burkar så bör man nog lägga in torkmedel (påsar med silicagel) i burkarna, samt hålla koll på luftfuktigheten i dem med fuktindikatorpapper eller liknande.

En del märken av kattsand är helt enkelt ren silicagel, den fungerar utmärkt för såna här torkändamål om man torkar den i ugn först. Hur torkningen lämpligen kan gå till, beskrivs i andra stycket i foruminlägget https://www.varmepumpsforum.com/vpforum/index.php?topic=51032.msg550758#msg550758 (https://www.varmepumpsforum.com/vpforum/index.php?topic=51032.msg550758#msg550758) .
Titel: SV: Förvara helkorn för malning/bakning rätt
Skrivet av: Själv är bäste dräng skrivet 02 aug-24 kl 12:12
Om man torkar spannmålet till under ca 10 % så håller det ju i princip hur länge som helst om ingen äter på det. Vanliga lockfat i plåt är säkra mot möss och småkryp. Om du ställer faten där temperaturen växlar mycket så behöver du torka lite bättre eftersom det kan bli kondens (eller i alla fall fuktigare lokalt) vid insidan av tunnan.

"Kattsanden" som är oparfymerad kiselsyragel, silicagel, är bra om man skall ha hängslen och svångrem.
Titel: SV: Förvara helkorn för malning/bakning rätt
Skrivet av: Tiomilaskogen skrivet 03 aug-24 kl 08:20
Förr förvarade man spannmål och mjöl i tygsäckar.
Titel: SV: Förvara helkorn för malning/bakning rätt
Skrivet av: LindusFindus skrivet 05 aug-24 kl 20:07
Fuktindikatorpapper låter som en brasak att ha i om jag inte gör silicakorn!

Tack för svar!