Kom hem efter en månads resa igår. Frilandsgurkorna var såklart stora, gulaktiga och "övermogna". Inte gröna och krispiga. Så går det när ingen plockar...
Smakade en; skalet är rätt segt och hårt och smaken lite sur. Nu har jag massor av dessa.
Kan de räddas av inläggning, eller är det bara att kasta allt i komposten? Vad tror ni?
Citat från: lauralisa skrivet 24 Jul-24 kl 07:15
Kom hem efter en månads resa igår. Frilandsgurkorna var såklart stora, gulaktiga och "övermogna". Inte gröna och krispiga. Så går det när ingen plockar...
Smakade en; skalet är rätt segt och hårt och smaken lite sur. Nu har jag massor av dessa.
Kan de räddas av inläggning, eller är det bara att kasta allt i komposten? Vad tror ni?
Jag skulle inte ta risken.
jag skulle prova en liten sats och se hur det blir.
Det är verkligen synd om dina gurkor, men om de är övermogna, släng dem i komposten, de är inte lämpliga för inläggning.
Tro mig, vi har testat det själva.
Tack, testade att göra pressgurka på ett par stycken. Som sagt ovan, det blev inte bra. Segt. Slängde allt.
Citat från: lauralisa skrivet 25 Jul-24 kl 20:37
Tack, testade att göra pressgurka på ett par stycken. Som sagt ovan, det blev inte bra. Segt. Slängde allt.
Ibland måste man helt enkelt bevisa för sig att det inte går.