Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: lauralisa skrivet 24 jul-24 kl 07:15

Titel: Kan man lägga in gula gurkor?
Skrivet av: lauralisa skrivet 24 jul-24 kl 07:15

Kom hem efter en månads resa igår. Frilandsgurkorna var såklart stora, gulaktiga och ”övermogna”. Inte gröna och krispiga. Så går det när ingen plockar…
Smakade en; skalet är rätt segt och hårt och smaken lite sur. Nu har jag massor av dessa.
Kan de räddas av inläggning, eller är det bara att kasta allt i komposten? Vad tror ni?

Titel: SV: Kan man lägga in gula gurkor?
Skrivet av: Skogsvilde skrivet 24 jul-24 kl 09:22

Citat från: lauralisa skrivet 24 jul-24 kl 07:15

Kom hem efter en månads resa igår. Frilandsgurkorna var såklart stora, gulaktiga och ”övermogna”. Inte gröna och krispiga. Så går det när ingen plockar…
Smakade en; skalet är rätt segt och hårt och smaken lite sur. Nu har jag massor av dessa.
Kan de räddas av inläggning, eller är det bara att kasta allt i komposten? Vad tror ni?

Jag skulle inte ta risken.

Titel: SV: Kan man lägga in gula gurkor?
Skrivet av: karsan skrivet 24 jul-24 kl 15:05

jag skulle prova en liten sats och se hur det blir.

Titel: SV: Kan man lägga in gula gurkor?
Skrivet av: emmaq skrivet 25 jul-24 kl 15:35

Det är verkligen synd om dina gurkor, men om de är övermogna, släng dem i komposten, de är inte lämpliga för inläggning.
Tro mig, vi har testat det själva.

Titel: SV: Kan man lägga in gula gurkor?
Skrivet av: lauralisa skrivet 25 jul-24 kl 20:37

Tack, testade att göra pressgurka på ett par stycken. Som sagt ovan, det blev inte bra. Segt. Slängde allt.

Titel: SV: Kan man lägga in gula gurkor?
Skrivet av: Skogsvilde skrivet 25 jul-24 kl 21:52

Citat från: lauralisa skrivet 25 jul-24 kl 20:37

Tack, testade att göra pressgurka på ett par stycken. Som sagt ovan, det blev inte bra. Segt. Slängde allt.

Ibland måste man helt enkelt bevisa för sig att det inte går.