Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: Björkris skrivet 19 aug-23 kl 18:16
-
En grabb ska komma över med en rådjursskånk, grilla.
Marinera och i vad och hur lång tid innan?
-
Gärna 1 dygns marinering, det gör inget om det får ligga längre i kylskåpet.
-
Rådjur kan lätt bli torrt så om det är stek marinera som Skogsvilden skriver och laga långsamt i/på låg värme. En kompis till mig brukar hyvla smör och täcka steken med det.
-
Vi grillar aldrig och det känns som eftersom jag är ägare av den stooora grillen så måste ju jag vara mästerkocken :)
Sist jag grillade nått större än skivat/varmkorv och sånt var säkert 15 år sen och en fårskånk.
Om rådjur behöver fett,,göra en smör/oljeklladd med kryddor och kladda till det och in i kylen??
-
Vi grillar aldrig och det känns som eftersom jag är ägare av den stooora grillen så måste ju jag vara mästerkocken :)
Sist jag grillade nått större än skivat/varmkorv och sånt var säkert 15 år sen och en fårskånk.
Om rådjur behöver fett,,göra en smör/oljeklladd med kryddor och kladda till det och in i kylen??
2009 gjorde vi en skitstor nötstek i påse.
-
2009 gjorde vi en skitstor nötstek i påse.
Mitt minne de senatse årens STORA stress i mitt liv,,var du hemma hos mig 2009 eller 2010?
Grillade vi alls när du var hemma hos mig?
-
Mitt minne de senatse årens STORA stress i mitt liv,,var du hemma hos mig 2009 eller 2010?
Grillade vi alls när du var hemma hos mig?
Grillade i ugnen minns jag.
Och ja, det var 09.