Hej.
Hur tar man hand om grislever på bästa sätt, har precis skjutit grisarna och vill veta hur jag gör.
den ligger i vatten just nu.
Frågor
hur länge?
vatten vs mjölk?
vad gör jag sen?
Alla tips är välkomna.
Med vänlig hälsning, Ludvigsborg
Beror ju på vad du ska göra med den?
Ska du göra goda grytor så är det ju mest att potions frysa den.
Pölsa får nån annan svara på.
Har aldrig lagt lever i vare sig vatten eller mjölk. Efter slakten har jag bara rensat bort de stora blodkärlen i levern och därefter tvättat levern som hastigast bara och skurit upp i portioner och fryst levern.
Gör oftast leverstuvning men ibland lever stekt i skivor med stekt lök till
grislever passar bäst till pastej... Skölj levern i vanligt vatten..