Jag skulle vilja ha hjälp med smakupplevelsen. För några år sedan födde vi upp och åt vädur, de va väldigt söta i smaken, något som inte föll min respektive på läppen... Nu är jag så sugen på kaniner igen, vilken ras är god (ger många ungar,
växer fort och håller sig frisk?)
Jag har inte märkt någon skillnad i smak mellan raserna, däremot varierar den med fodret. Morötter => söta kaniner, enbuskar => viltsmakande kaniner.
Texturen på köttet och volymen på styckdetaljen varierar mellan raserna.