Jag skulle vilja testa göra saft av odon som växer mycket nu, väldigt fin blå färg har dem med, men antar att de blir lika mörka i saften som blåbär. Finns här någon med erfarenhet av safta med odon eller kanske en blandning av odon, lingon och blåbär?
Kanske det gäller samma grundrecept som med blåbärssaft?
Odon har en fadd tråkig smak så vill du använda dem blanda med andra bär. Jag har gjort sylt på bären och den är ätbar men inte mer
Så en saft på blåbär, lingon och öron tillsammans kan vara något? Även om blåbären kommer i minoritet. Det här skall undersökas! Tack för svar!
För många år sedan kokade jag saft på odon. Den var drickbar, men den höll sig bara en kort tid.
Däremot kokade jag i flera år sylt på lingon, odon och blåbär. Syltens smak var helt okej, tyckte jag.