Vilka sorter av vitlök är mest lagringsdugliga? Cledor. Finns det någon/några andra? Eller håller sig dom flesta bra över lag!?
Jag har vitlök i kylen som legat i 1 år är i gott skick och smaken är finfin. Vanliga köpelökar från Ica.
Mycket av hur dom mår beror på vilka lagringsmöjligheter du har.
Bästa vitlökar för lagring är av typerna Silverskin och Creole. Cledor, Christo, Printanor, Gayant, Silverwhite är exempel på Silverskin-vitlökar. Morado, Baltor, Burgundy, Creole Red är av Creole typ.
Dessa sorter har jag ibland lyckats lagra i 2 år i rumsvärme. Nackdelen med dessa vitlökar är att de inte blir särskilt stora och speciellt Silverskin-lökarna har många små och svårskalade klyftor.