Är, tyvärr, inte speciellt förtjust i mjölksyrade grönsaker men tänkte ändå testa kimchi, som verkar vara lite mer kryddigt (och gott?). Ser att det ska vara rättika i receptet.
Nu har jag inte odlat rättika och vill ogärna köpa grönsaker (lite en fix idé att vara självförsörjande i så stor utsträckning som möjligt :P). Min fråga är alltså om jag kan utesluta rättikan och ändå får en acceptabel produkt eller om jag får krypa till korset och köpa rättika?
Det verkar inte som man behöver Rättika, det verkar finnas massor med varianter, tex salladslök och annat.
Har du inte så ha inte i det.