Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: Alexn72 skrivet 02 okt-16 kl 22:40

Titel: Kyckling fjälster
Skrivet av: Alexn72 skrivet 02 okt-16 kl 22:40

Funkar det som fjälster till korv eller är det en dum idé.
blir kanske inte så långa men funkat det så funkar det.
kort o gott någon som provat?

Titel: SV: Kyckling fjälster
Skrivet av: kurt skrivet 03 okt-16 kl 04:12

Tekniskt är det nog inga problem, men diametern är så liten att det blir mycket smala korvar!

Titel: SV: Kyckling fjälster
Skrivet av: Alexn72 skrivet 03 okt-16 kl 06:52

Citat från: kurt skrivet 03 okt-16 kl 04:12

Tekniskt är det nog inga problem, men diametern är så liten att det blir mycket smala korvar!

ölkorv 8)

Titel: SV: Kyckling fjälster
Skrivet av: Edgar skrivet 03 okt-16 kl 10:50

Ölkorv stoppas såvitt jag vet i fårtarmar med en stoppad diameter på över 20 mm. Sedan röks och torkas de och får ölkorvsdiameter.