Alternativ.nu
Övriga ämnen => Jakt och fiske => Ämnet startat av: Gilbert skrivet 09 aug-16 kl 12:50
-
Snart dags för inskjutning och ny jaktsäsong. 1 september hornbärande djur. Åtlarna uppsatta, jakttornen på plats.
Genomgången av förvaltningen visar att min del blir att plocka en hjort till.
Nere i samhället har man fått tillstånd för skyddsjakt på 30 ungdjur som hemsöker trädgårdar. Förra året var det 70 djur. Brunsten här är över på en vecka, det finns alltså tillräckligt många stora hjortar i hemområdena. Vi har alltså lite överskott på hjort som troligen är en anledning till färre älg inom samma område. Alla kalkyler visar på lite större avskjutning. Bättre att de hamnar i frysen än framför virkesbilarna.
Budget 5 st hjortar.
Det blir ca 40 kg fin hjortfärs. 10 st hjortfiléer. 10 st hjortytterfiléer. Ca 20 st hjortstekar i varierande storlek. Hjortlever äter vi och hjärtat och rullen går i färsen.
Vi har en 850g hjortstek kvar i frysen. Tog upp näst sista idag (bilden) och kanske 6 kg färs kvar.
Det är snart dags att fylla på förråden. En del av färsen finns också som färdigmat i frysen, lasagne, köttbullar mm.
-
Som du själv påpekar så äter de (liksom också rådjuren) främst i trädgårdar och på åkrar, något ekologiskt kött, som endel påstår, är det alltså inte alls fråga om.
-
Dovhjortarna här ute går inte i några trädgårdar. Älgen norpar lite falläpplen ibland men viltet räknas ändå som ekologiskt. De som har hjort i hägn och matar med hö och foder levererar också ekologiskt kött. Så visst finns det nyanser.
-
Alarm mitt i natten .. Inkräktare!!!
FI mitt i natten som närmar sig mina små kycklingar mm i småbrurarna med superbevakning.
Men det var bara en hjort som tassade förbi.
-
Snart är änderna lovliga. Mycket trevlig jakt och en delikatess på matbordet!
-
Jag har lite andbröst kvar i frysen från förra året.
Det mörka köttet är utmärkt rökt. Har en MK70.
-
Visst är dom söta!!
-
Jaktstart på Råbock här i morgon 16/8.
Det går två på hygget dagligen och har gått här i ett par veckor. En av dem är riktigt skaplig.
-
Hur gick det? Blev det någon bock?
-
Jag har inte varit där än, jag hänger ofta aldrig på låset. Det är gott om tid och egentligen vill jag hellre ha dovhjort än råbock. Vi får se till helgen, har haft fullt upp med bokföring.
Det blir lixom inte något speciellt om man vet att den går 100m härifrån och bara gå upp och knäppa den.
-
En bra bok med dvd och filmsnuttar för passning, flå och styckning av vilt.
http://z-aim.com/film-bocker/bocker/passa-fla-och-stycka/ (http://z-aim.com/film-bocker/bocker/passa-fla-och-stycka/)
-
Men envisas de att gå in och sno äpplen så ...
-
I år skall det inte bara bli grovstyckat och färs. Ofta tar man bara ut de bästa bitarn, skinkorna, filéer, hela ryggen från entrecote till biff (även kallat ytterfilé) och sedan köra färs i stor volym.
Skall försöka selektera ut grytbitar och vakuumpacka och strimla kött i mindre förpackningar och packa för att ta fram en del hjort, en del vildsvin etc till grytor mm. Vi har gott om rotsaker och goda soppor med bra ingredienser är otroligt gott vintertid.
Man hittar en och annan bra artikel i olika tidskrifter som idébank för styckning.
-
Fixa en rök, man kan få otroligt god smak på sidfläsk mm på vildsvin. Skiva, tärna och använd i fläskpannkaka. Underbart gott!!
-
Abonnemang Telia till typ "åtelkamera", billigast jag hittat är Telia Surf helår 495 SEK, dvs 41:25 i månaden inkl moms. Om man har ett SIM kort redan via Telia.
En nackdel med tekniken är att de larmar ofta för skuggor, det borde de kunna fixat med mjukvaran.
En solig dag och det kan komma 5-6 bilder pga solen rör sig och att skuggorna flyttar en bit.
Nattetid finns inga dylika problem som håller en vaken.
-
Väljer ut läroböcker till höstens program om vilt & kötthantering.
-
Fixa en rök, man kan få otroligt god smak på sidfläsk mm på vildsvin. Skiva, tärna och använd i fläskpannkaka. Underbart gott!!
På tallriken. Lingonsylten är hemkörd.
-
Väljer ut läroböcker till höstens program om vilt & kötthantering.
Avsnitten om att salta och torka viltkött är utprovad och mycket intressant.
Saltning, lättrökt, torkat.
-
Huanemej! Det gick precis in i skåpet!j
Puh! Dagens .308 leverans upp-packade! Snart slut på dagen.
Så nu kan jag skjuta vilt omkring mig ... Hö hö ..
-
Abonnemang Telia till typ "åtelkamera", billigast jag hittat är Telia Surf helår 495 SEK, dvs 41:25 i månaden inkl moms. Om man har ett SIM kort redan via Telia.
En nackdel med tekniken är att de larmar ofta för skuggor, det borde de kunna fixat med mjukvaran.
En solig dag och det kan komma 5-6 bilder pga solen rör sig och att skuggorna flyttar en bit.
Nattetid finns inga dylika problem som håller en vaken.
Här är en typisk sådan bild, väder mera än djur som rör sig.
-
Lite spets som passerar i hjortstigen.
Uppe till vänster skymtar jakttornet, de har gått precis 25 meter ifrån för att komma över diket.
-
Sätta upp mineralsten med salter och spårämnen viltet behöver. Viltvård i högsta grad och räknas inte som att locka till sig viltet.
Järnrör, bult, rörbitar, brickor, mutter, stor bricka, lite trä med hål för järnröret.
-
Uppsatt ...
-
Vill man sätta en mineralsten ute i skogen så är en ok stubbe ett bra ställe oavsett lämplig höjd.
Man skruvar på ett möbelben för 25 SEK (150 mm) på stubben och ställer dit mineralstenen.
Det finns ju både bra och murkna stubbar, väljer man rätt stubb så sitter den.
-
Huanemej! Det gick precis in i skåpet!j
Puh! Dagens .308 leverans upp-packade! Snart slut på dagen.
Så nu kan jag skjuta vilt omkring mig ... Hö hö ..
Du beställer ammo på nätet? Var någonstans? Är det billigare än säg XXL?
Frågar ett nyfiket blåbär.
-
Jag köper aldrig ammo på nätet. Har heller inte köpt ammo på XXL så jag vet inte.
Köpte 5 paket Hog Hammer till min egen jakt, några andra paket olika blyfritt det också.
Sedan en hel låda Remington helmantlad till olika skjutprov och tävlingar med elektronisk markering.
-
Ett paket Hog Hammer kostar 495 SEK för 20 st, ca 25 SEK/st.
Det blir inte mera än Max 1 paket om året. Man måste skjuta in med jakt ammo och där kan man slösa om allt går åt pipan. Jag lägger bara 4 skott sedan är jag klar och då sitter dom.
-
Här är en typisk sådan bild, väder mera än djur som rör sig.
Ännu ett problem är blåst om man satt upp kameran att se ett större område. När träden rör sig triggar det kamerans motion funktion.
Det blir också rendering på ögon t ex när kameran jobbar med IR belysning i mörker.
Har stora hjortar, hindrar och kalvar, grävling, räv mm på bilderna.
-
En grej till, de triggar på småfågel. Hög känslighet men vill inte veta om en duva passerat.
-
Men när det funkar så fungerar det skitbra.
-
De flesta har väl som barn provat att slicka på en järnstolpe på vintern. Har man gjort det och minns hur det kändes när tungan frös fast, sätter man ALDRIG upp en saltsten åt viltet med järnbitar. Ta en bit kvastskaft, borra ett hål i en högstubbe med batterieborrmaskin och slå ner träbiten. Färdigt!
-
Översta 40-50 cm är klädd med plaströr. Mest för att saltet inte skall förstöra röret.
Vi har saltsten till djuren som sätts på rostfritt och har aldrig varit ett problem.
-
Översta 40-50 cm är klädd med plaströr. Mest för att saltet inte skall förstöra röret.
Vi har saltsten till djuren som sätts på rostfritt och har aldrig varit ett problem.
Djuren skriver liksom inte klagobrev på kassa lösningar.
-
Fast ibland går det underliga djur på fel sida stängslet.
-
I morgon börjar jakten på hornbärande djur, så se upp alla kossor i skogarna.
-
Jag monterar saltsten genom att såga av ett träd (äger det själv) i lagom höjd. Därefter sågas ett kryss och en av grenarna som passar hålet i saltstenen täljs till och trycks ner i kryssets mitt. På med saltstenen. Klart.
-
Lite svårt om det är vall eller åker och inga träd. Annars hade jag också gjort så,
-
Lite svårt om det är vall eller åker och inga träd. Annars hade jag också gjort så,
Varför måste saltstenarna vara ute på åkern/vallen då?
Det gällde ju viltvård, inte lock.
Jag anar att det skulle kunna finnas ett träd i nära anslutning till dessa öppna ytor, och då kan man nyttja dessa istället för att bygga... Så tänker jag.
-
Har du fått tillstånd till åtelkameran?
-
Har du fått tillstånd till åtelkameran?
Precis min fundering oxå. ;D
-
Den står inte på allmän plats eller på område som omfattas av allemansrätten. Sedan är det en vanlig actionkamera med rörelsekontroll, ingen åtel och kan då inte vara någon åtelkamera. Tillståndet omfattar inte köpa, äga .. utan hur den används.
Synd va!
-
Den står inte på allmän plats eller på område som omfattas av allemansrätten. Sedan är det en vanlig actionkamera med rörelsekontroll, ingen åtel och kan då inte vara någon åtelkamera. Tillståndet omfattar inte köpa, äga .. utan hur den används.
Synd va!
Nja. Även den kameran är en kamera och går under samma lagstiftning som åtelkameran.
Och med tanke på att skogen i bakgrunden antagligen går under allemansrätten.så......
Men men du gör som du vill.
-
Hagen intill gödselstacken omfattas inte av allemansrätten. Du kan ju komma hit och försöka passera flera elstängsel för att hitta svamp. Har du tur hittar du troligen stora baskrar efter kossor.
Aktivister och veganer kanske inte skall husera i jakttrådar, det känns ganska meningslöst. Det påverkar /stoppar i alla fall inte jakten, där gör jag som jag vill och alltid gjort.
Hälsa gärna på, jag bjuder på en morot.
-
Hagen intill gödselstacken omfattas inte av allemansrätten. Du kan ju komma hit och försöka passera flera elstängsel för att hitta svamp. Har du tur hittar du troligen stora baskrar efter kossor.
Aktivister och veganer kanske inte skall husera i jakttrådar, det känns ganska meningslöst. Det påverkar /stoppar i alla fall inte jakten, där gör jag som jag vill och alltid gjort.
Hälsa gärna på, jag bjuder på en morot.
Vad är det som gör att den hagen inte omfattas av allemansrätten?
-
Läs allemansrätten om avstånd till hus och byggnader.
Vi har folk som kan sådant här.
-
Så du menar på fullt allvar att man inte får gå över den yta som täcks av kameran? För att avståndet till boningshuset är för litet?
-
, där gör jag som jag vill och har alltid gjort.
Det har vi fattat.
Vad hände med moral & etik?
Vill minnas att jag läste dom orden i sammanhang med ditt namn och andra ord som erfaren och jaktledare.
Har inga problem med driftiga lösningar som ibland tangerar lagbokens tråkigheter om man bara står för det.
Vill minnas en gammal tråd om skyddsjakt på hare som plötsligt blev en grävling....tur att du sköt så att du har morötter till veganerna.
-
Hagen intill gödselstacken omfattas inte av allemansrätten. Du kan ju komma hit och försöka passera flera elstängsel för att hitta svamp. Har du tur hittar du troligen stora baskrar efter kossor.
Aktivister och veganer kanske inte skall husera i jakttrådar, det känns ganska meningslöst. Det påverkar /stoppar i alla fall inte jakten, där gör jag som jag vill och alltid gjort.
Hälsa gärna på, jag bjuder på en morot.
Oavsett vilket så är en fast monterad kamera en kamera.
En actioncamera sparar bilderna för senare ta fram dom, en åtelkameran kan skicka, lagra.
Same shite but different.
-
Lagen om allmän kameraövervakning gäller.
Hade det varit en odlad åker hade det varit ok, då allemansrätten inte gäller där.
Men vad jag kan se så går kreaturet på någon form av klövervall eller liknande...
-
Eftersom den inte är permanent monterad för funktion som övervakningskamera så är det ingen kameraövervakning då den i första han är vänd inåt för att ha koll på lammningen in till bostadshuset.
Att jag fått med några hjortar på bild är för att jag är intresserad av hjortar och fotografering.
Vad man sedan använder för kamera har ingen betydelse. Området vid tillfället är inte av intresse för allmänheten typ vår gödsel. Men ni verkar vara intresserade av skit.
-
Inte har du väl skit ute på udden bakom björken?
Att du har en kamera uppe utan att du frågat storebror om lov är helt OK för mig, vi tänjer alltid på regler och missar dessutom en hel del var och en på sitt sätt, men varför slingra sig och komma med dumma påståenden?
-
Det är alltså förbjudet att fotografera hjort i terräng?
-
Det är förbjudet att sätta upp en fast kamera som är riktad ut över plats där allmänheten får vistas. Om du sedan fotograferar hjort eller människor med den ändrar bara straffvärdet.
-
Om kameran tar en endaste bild på egen hand när du inte är där så är det kameraövervakning.
Det kommer du aldrig undan..
-
Hur kan du tro att den är fast monterad. Jag har haft den på ett stativ, en tripod när jag varit där och filmat, bilderna är från sekvensen. Det har inte funnits några andra människor i närheten. På kvällstid slår den automatiskt om till IR och kan bilder.
-
Jo tjena, en treåring ljuger bättre ;D
-
Så det är bara att anmäla fotografen och tala om var bilderna är tagna och med vad. Polisen blir säkert jätteintresserad och anmälaren blir intelligensförklarad lixom. De rycker ut med blåljus redan i kväll.
-
Det vet du mycket väl att det krävs en varg för att de skall reagera, men principen och diskussionen kvarstår. Med gällande lagstiftning är det fel att låta en kamera fotografera ett område där allmänheten har tillträde, och det borde den ha till din udde där björken står.
-
Om vi nu skall diskutera åtelkameror, så finns det några få tillstånd, 130 tror jag att det stod i någon jakttidning. Samt att det var näst intill omöjligt att få tillstånd med dagens lagstiftning.
Men till dags datum hade det sålts 17.000 st åtelkameror bara i Sverige.
De som varit så klumpiga är 5 st som kunnat dömmas. Den första hade åklagaren rubricerat som "grovt jaktbrott" och då får polisen konfiskera vapnen och licenserna. Detta var ju inte meningen så rubriceringen blev "misstänkt jaktbrott" och då ändrade polisen sig och om vapnen och licenser.
Till slut blev det en ringa misstanke och jakten kopplades bort och man dömde dagsböter enligt PUL i stället till lite dagsböter.
5 av 17.000 på 5 år. Så visst polisen, länstyrelsen och Datainspektionen har det som sin huvudsakliga sysselsättning verkar det som ... Det sista fallet var i Dalarna för ca 1 år sedan. En utredning är klar och mycket av dessa restriktioner kommer att förenklas för t ex jakt på åtel.
Idag är det en gäspning hos polisen.
-
Ja vi får hoppas att lagen anpassar sig till verkligheten. För mycket tokiga lagar gör att folk tappar reflexen att följa lagar.
Har dock för mig att det blev ett bakslag i förenklingsarbetet.
-
Om vi nu skall diskutera åtelkameror, så finns det några få tillstånd, 130 tror jag att det stod i någon jakttidning. Samt att det var näst intill omöjligt att få tillstånd med dagens lagstiftning.
Men till dags datum hade det sålts 17.000 st åtelkameror bara i Sverige.
De som varit så klumpiga är 5 st som kunnat dömmas. Den första hade åklagaren rubricerat som "grovt jaktbrott" och då får polisen konfiskera vapnen och licenserna. Detta var ju inte meningen så rubriceringen blev "misstänkt jaktbrott" och då ändrade polisen sig och om vapnen och licenser.
Till slut blev det en ringa misstanke och jakten kopplades bort och man dömde dagsböter enligt PUL i stället till lite dagsböter.
5 av 17.000 på 5 år. Så visst polisen, länstyrelsen och Datainspektionen har det som sin huvudsakliga sysselsättning verkar det som ... Det sista fallet var i Dalarna för ca 1 år sedan. En utredning är klar och mycket av dessa restriktioner kommer att förenklas för t ex jakt på åtel.
Idag är det en gäspning hos polisen.
Och tack vare det så tycker du att det är ok att bruta lagen?
Som förvisso kanske inte är förankrad i verkligheten.
-
Ja vi får hoppas att lagen anpassar sig till verkligheten. För mycket tokiga lagar gör att folk tappar reflexen att följa lagar.
Har dock för mig att det blev ett bakslag i förenklingsarbetet.
Förra regeringens utredare hade ett förslag på gång som skulle förenkla allt. Men sittande kommunistregim har inte fortsatt med den utredningen.
I stället ägnar de tid åt skatter. Införde 200 SEK i skatt per kW solcell, ett förslag från MP av alla och hävdade att det var så inom EU. Men EU har ingen sådan skatt och det är inte förenligt med EU lagstiftningen, så skatten fick tas bort efter 2 månader. Härligt miljöparti som rasat från +17 % till att nästan trilla ur riksdagen på tiondelar över spärren 4%.
Vi har dårskap vid spakarna. Man kan inte lagstifta och förbjuda sådant som inte går att kontrollera. Polisen har inte resurser att utreda villainbrott, bilstölder mm.
Men det blir ordning efter nästa val.
-
Hur kan du tro att den är fast monterad.
Det spelar ju faktiskt ingen roll hur den är monterad....tänk på drönare, dom rör sig troligtvis även om dom kan stå stilla en liten stund.
http://www.datainspektionen.se/fragor-och-svar/kameraovervakning/kravs-det-tillstand-fran-lansstyrelsen-for-att-fa-filma-med-en-dronare/ (http://www.datainspektionen.se/fragor-och-svar/kameraovervakning/kravs-det-tillstand-fran-lansstyrelsen-for-att-fa-filma-med-en-dronare/)
Som sagt, inte många som bryr sig om att du gör som du gör, men förneka inte vad du gör.
-
Men sittande kommunistregim har inte fortsatt med den utredningen.
Dom om några borde väl gilla kameraövervakning?
-
Jaktsäsongen igång, styckbordet fixat!! Allt rengjort, knivarna slipade.
Här skall karvas fin hjort. Minst 5-6 st och vildsvin.
-
Hjortgalgarna, plats för två hjortar. Även 3 i taget med vinschen på ATV'n.
Vinschen används för att dra av pälsen inför styckningen.
-
Bilder på kalvhänget förra året, sista hjorten.
Hänget sker i viltsäck när temperaturen tillåter. Ett kylrum är under byggnad, då kan jag jaga året om.
-
Vinschen används gör att dra av pälsen inför styckningen.
Vad har du för att fästa i pälsen?
-
Nya solglasögon med rätt korrigeringar.
-
Vad har du för att fästa i pälsen?
När jag dragit av skinn med rep så har jag använt svetstänger eller glidögel. Tycker glidögel är bäst.
-
Men det blir ordning efter nästa val.
O.T, men jag instämmer, vi får verkligen hoppas att bli kvitt rödgröna röran då!
-
Det mest fantastiska är att man tror att rättsmedvetandet är så kolossalt lågt att man kan anmäla någon pga några forumbilder och det blir en polisutredning.
-
Det mest fantastiska är att man tror att rättsmedvetandet är så kolossalt lågt att man kan anmäla någon pga några forumbilder och det blir en polisutredning.
Vad är det nu vi missat?
-
Du menar förskonats från.
-
Någon miliTANT vegan som varit i farten? En död hjort på foto som är orsaken?
-
Lite ribs på grillen, som förkokat. Man kan använda både lamm och vildsvin.
En god BBQ-sås modell Texas är gott att penslas på mot slutet av grillningen. Det är så gott att vi tänket behålla ribs sidorna på vilt och koka med grönsaker och kryddor för att sedan grilla. Man kan inte få nog.
Här är i alla fall en bra bas för en BBQ–sås. Gör din egen sås genom att lägga till mer vitlök, krydda med din egna rub eller varför inte hälla i lite whisky. Experimentera med rökarom, ta ut svängarna tills du hittar en mumsig BBQ–sås.
Ingredienser
2 gula lökar
8 vitlöksklyftor
100 g smör
2 msk äppelcidervinäger
2 msk Worcestershiresås
1/2 dl honung
500 ml passerade eller krossade tomater
1 dl farinsocker
2 tsk stark chilipeppar
2 tsk finmalen svartpeppar
Gör så här
Grovhacka löken och vitlöken
Smält smöret och lägg ner löken och vitlöken och låt det puttra några minuter
Häll ner äppelcidervinägern och låt det puttra en minut
Häll ner de passerade/krossade tomaterna, Worcestershiresåsen och vänta tills det börjar puttra igen.
Häll i honungen och farinsockret och låt det puttra i 15 min
Krydda med chilipeppar, svartpeppar
Mixa ihop det till en slät sås
Låt den svalna
!Mums!
Nej det är fortfarande inte laxbitar som någon vegan trodde .. De som inte kan se skillnad på kött.
-
Nu har jag gjort BBQ-sås (en liter) hot & spicy med kryddor så att man lyfter. Vi skall prova en lite tjongigare version i kväll med mera hetta.
Nu med 25 vitlöksklyftor, red curry och cayennepeppar.
-
Ännnu en god sås till vilt, t ex gravad hjort.
Operakällarens Nobissås med recept.
http://gotjejsmat.blogg.se/2010/april/operakallarens-nobissas.html (http://gotjejsmat.blogg.se/2010/april/operakallarens-nobissas.html)
-
Ännnu en god sås till vilt, t ex gravad hjort.
Operakällarens Nobissås med recept.
[url]http://gotjejsmat.blogg.se/2010/april/operakallarens-nobissas.html[/url] ([url]http://gotjejsmat.blogg.se/2010/april/operakallarens-nobissas.html[/url])
Har du provat att använda dej av rätt del av forumet? det finns ett ställe där man avhandlar just de där med mat...
-
Det handlar mera om viltkött.
-
Fortsättning kommer fortsättningsvis att ske på ett seriöst forum för jakt.
-
Fortsättning kommer fortsättningsvis att ske på ett seriöst forum för jakt.
Ja, där brukar jag också leta om jag vill veta mer om specifika saker, även om här finns en del kompetenta tyckare..
Men jaktsäsongen och recept är något jag har lite svårt att få ihop. Hade du istället berättat om vad du har sett eller skjutit så hade de mer varit på sin plats. Det är ju min åsikt, men en blogg tråd verkar ju passa dina inlägg som kniven i handsken.