Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: christelle skrivet 15 jul-16 kl 09:27
-
Efterlyser recept, gärna lite annorlunda, på att tillaga färsk vitlök
-
När jag har barkis som börjar bli för gammal, så brer jag på smör, pressad vitlök och persilja. Rostar i ugnen på medelvärme tills det fått lite färg. Detta är fantastiskt gott till soppa. :) Är ledig just nu, och då passar jag på att pressa rå vitlök på smörgåsarna. >:D
Gott också är att ugnsbaka vitlök.
Morotsgratäng: Skivade morötter blandas med 5-6 vitlöksklyftor + grädde, peppar och salt. Överst ost. Gräddas i 200 grader. Ris passar bra till denna gratäng.
-
Rosta/baka de skalade klyftorna mjuka i ugnen med lite olja. Låt dem inte få för mycket färg. Mosa/mixa dem och blanda med nån naturell yoghurt med lite syra i. Smaka av med salt.