Hejsan
Tänkte göra ost i kväll, typ hushållsost, och undrar lite över smaksättning.. Om man vill smaksätta osten med typ vitlök eller chili, när i processen har man i det? Och mängd?
Citat från: Halte skrivet 07 Apr-16 kl 19:03
Hejsan
Tänkte göra ost i kväll, typ hushållsost, och undrar lite över smaksättning.. Om man vill smaksätta osten med typ vitlök eller chili, när i processen har man i det? Och mängd?
i slutet när du saltar och pressar.
Tänk på att tillsatser kan medföra bakterier och mögelsporer, så det är större risk att man får problem om man skall lagra osten längre tid.