Alternativ.nu

Odling => Övrigt om odling => Ämnet startat av: trassla skrivet 01 feb-16 kl 19:24

Titel: torka kryddor
Skrivet av: trassla skrivet 01 feb-16 kl 19:24

Jag funderar på att odla egna kryddor. Hur torkar jag dem, för att sedan lägga dem i glasburkar?

Titel: SV: torka kryddor
Skrivet av: grimbart skrivet 02 feb-16 kl 06:42

Köp en svamptork..

Titel: SV: torka kryddor
Skrivet av: tuslus skrivet 02 feb-16 kl 09:28

Jag brukar bunta ihop stänglarna i knippen och hänga upp på tork. Eller torka blad på en bricka i torrt utrymme.

Titel: SV: torka kryddor
Skrivet av: Doris och Börje skrivet 02 feb-16 kl 09:48

Jag torkar ganska mycket kryddor, timjan, oregano, salvia olika myntor mm.
Det bästa är som Grimbart skrev, en svamp/örttork!

Det blir snabbt stora mängder när man odlar örter och det kan bli bökigt att få dem torra.

Små mängder kan torkas hängandes i buketter på ett torrt och luftigt ställe.
Örter ska aldrig(!) torkas i ugn!!
Då förstörs smak och doft.

Jag torkar hela kvistar i min tork och smular sedan ned i förvaringsburken, kvisten tar jag bort.
Se till att örten är knastertorr när du lägger den i glasburk.
Förvaras torrt och svalt i flera år.