Alternativ.nu

Djur => Får => Fårslakt & tillvaratagande => Ämnet startat av: L T skrivet 06 jan-16 kl 13:09

Titel: Hemslakt
Skrivet av: L T skrivet 06 jan-16 kl 13:09

Har slaktat ett tacklamm som hade lila prickar på livmodern och en tacka på ca två och ett halvt år vars talg var helt gul. Någon som varit med om det eller vet vad det beror på? Vågar vi äta dem?

Titel: SV: Hemslakt
Skrivet av: javill skrivet 12 jan-16 kl 15:10

Om djuren var friska i övrigt borde det inte vara några problem. Ge talgen till småfåglarna  och kassera delar som du är osäker på.

Titel: SV: Hemslakt
Skrivet av: Weasel skrivet 12 jan-16 kl 19:00

Blir väl allitd gult på så gamla djur eller?

Titel: SV: Hemslakt
Skrivet av: kurt skrivet 12 jan-16 kl 20:38

Gult fett på ko:

https://www.dr.dk/tv/se/bonderoeven-16-saeson-forar-2016/bonderoeven-1-10-5 (https://www.dr.dk/tv/se/bonderoeven-16-saeson-forar-2016/bonderoeven-1-10-5)

" Om fettet är gulaktigt är det ett tecken på god kvalitet. Ett gult fett tyder på att djuret gått ute på bete. "

http://www.eldrimner.com/core/files/morning_av_kott_med_jurgen_korber.pdf (http://www.eldrimner.com/core/files/morning_av_kott_med_jurgen_korber.pdf)

Titel: SV: Hemslakt
Skrivet av: bengtiskogen skrivet 16 feb-16 kl 22:17

Tjena! Jag slaktar en hel del, det som du beskriver med gult talg, har jag bara sett hos gute får, men det är absolut inget farligt, tror att det är något genetiskt. Smaklig spis