Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: Tittelitten1 skrivet 11 sep-15 kl 12:14

Titel: Smulig hårdost efter infrysning
Skrivet av: Tittelitten1 skrivet 11 sep-15 kl 12:14

Hur ska man göra för att hårdosten ska gå att hyvla utan att smula hela tiden efter en infrysning?
Kan man hälla i lite olja i en påse och vända osten där i några timmar?

Titel: SV: Smulig hårdost efter infrysning
Skrivet av: Vitis skrivet 11 sep-15 kl 13:06

Varför har du osten i frysen?

Titel: SV: Smulig hårdost efter infrysning
Skrivet av: kurt skrivet 11 sep-15 kl 13:24

Det går inte att undvika, man får undvika att frysa, eller använda den riven

Titel: SV: Smulig hårdost efter infrysning
Skrivet av: Tjalve skrivet 11 sep-15 kl 14:47

Ost med hög fetthalt klarar sig bättre än magra i frysen men man får räkna med ökad smulighet.