Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: mumsmums skrivet 15 aug-04 kl 21:30
-
Kaffeost är riktigt gott men än har jag inte hittat något recept. Har någon ett väl beprövat recept och vill dela med sig?
MVH
Ann
-
Linker til kaffeost :
www.vittula.nu/torne_recept.shtml (http://www.vittula.nu/torne_recept.shtml)
hem.passagen.se/bmlonn/recept.htm (http://hem.passagen.se/bmlonn/recept.htm)
www.tradisjoner.no/oppskrift1019.html (http://www.tradisjoner.no/oppskrift1019.html)
www.tradisjoner.no/oppskrift1466.html (http://www.tradisjoner.no/oppskrift1466.html)
mvh
johole
-
brukar göra på 2 l standardmjölk å ett paket grädde
värma fingervamt,en tsk löpte
låt stå,värm igen,för ihop,lägg i formen å pressa,vänd nästa dag å pressa mer. grädda i ugn är det bara finnar som gör,onödigt,däremot kan man ju röka osten om man vill leka,ger annorlunda smak milt sagt och förlänger hållbarheten.
förvara osten svalt inlindad i smörpapper,plast ggör att den surnar.
min ost blir fet,går att göra mycket magrare,men det blir inte lika gott :)
sen är ju vasslan great att koka mese eller baka på