Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: Hyacinten skrivet 13 aug-15 kl 13:57

Titel: Rabarberidéer?
Skrivet av: Hyacinten skrivet 13 aug-15 kl 13:57

Hejåhopp!
Sneglar på mina enorma rabarber som börjar sloka lite nu så här då det närmar
sig slutet av säsongen. Lite trött på paj och saft, marmelad är jag inte så förtjust i (för sött..)
Har ni tips på vad man kan göra med dom... eller är de för gamla å träiga nu? Den är
den äldre sorten, gröna, jättesura enorma stjälkar... :-)
Tips tack!!  ::)

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: Peter81 skrivet 14 aug-15 kl 12:23

chutney

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: Weasel skrivet 14 aug-15 kl 12:42

Citat från: Peter81 skrivet 14 aug-15 kl 12:23

chutney

Tänkte precis skriva det. Underbart som det är eller att blanda med creme fraiche som sås till grillat.

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: MissT skrivet 14 aug-15 kl 17:13

Glass  :P http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/rabarberglass-med-rippel/ (http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/rabarberglass-med-rippel/)
Rabarbersirap http://mittkok.expressen.se/recept/rabarbersirap/ (http://mittkok.expressen.se/recept/rabarbersirap/)

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: LimJans skrivet 14 aug-15 kl 17:57

http://www.alternativ.nu/index.php?topic=132929.0 (http://www.alternativ.nu/index.php?topic=132929.0)

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: Johan87 skrivet 06 jan-16 kl 04:48

Rabarbervin

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: Gille skrivet 12 maj-16 kl 14:07

Citat från: MissT skrivet 14 aug-15 kl 17:13

Glass  :P [url]http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/rabarberglass-med-rippel/[/url] ([url]http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/rabarberglass-med-rippel/[/url])
Rabarbersirap [url]http://mittkok.expressen.se/recept/rabarbersirap/[/url] ([url]http://mittkok.expressen.se/recept/rabarbersirap/[/url])

Tack! Sirap ska jag pröva.

Titel: SV: Rabarberidéer?
Skrivet av: herrbusifer skrivet 27 aug-16 kl 17:58

Förvisso gammal tråd men jag vill ändå passa på att slå ett slag för att konfitera rabarber, t.ex i kycklingfett från fondkok. Blir ett syrligt och gott köttillbehör som variation till lingonen!