Alternativ.nu
Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: Hökenäs skrivet 17 jun-15 kl 12:43
-
Har en säck ekopotatis som groddat sig. Köpta för att ätas men det är jag inte sugen på att göra nu, så jag tänkte höra om det skulle funka att peta ner i jorden istället?
-
Absolut, då blir det färskpotatis i augusti-september
-
Vad kul. Tack för svar.
En dum fråga kanske. Men om jag nu inte vill ha färskpotatis utan en potatis att göra mos och dyl av hur går jag då tillväga?
-
Så vitt jag förstår beror det på vilken potatissort man har, om det skall bli färskpotatis eller vanlig. Så jag antar att det egentligen inte blir några färskpotatisar av de där, utan snarare vanliga och ännu mera ekologiska
-
Just ordet färskpotatis betyder egentligen bara att det är potatis av årets skörd som säljs innan 30 september. Därefter är det vanlig potatis.
Sen brukar ju då de sorterna som man använder som färskpotatis vara lite mer snabbväxande för att skördas tidigt och ätas innan dom legat och mognat. Dom har en annorlunda sammansättning av stärkelsen, vilket gör att det blir klister av moset om man försöker.
Men det är till stor del också sortbundet.
Du kan ju till exempel odla förgrodd King Edward och ta upp den tidigt, som färskpotatis och sen låta den ligga och mogna, då kommer även den att fungera till mos.
Sen finns det ju sorter som aldrig funkar till mos, oavsett när dom skördas.
-
Men om man måste odla potatis i Augusti, då de är allra mest utsatta för bladmögel, så bör man nog undvika de mest mögelkänsliga sorterna som t ex King Edward
-
Fin färskpotatis kostar nu 90 öre/kg. I höst kan man köpa rotfrukter för 2 SEK/kg. Fodermorötter för 1 SEK/kg.
Bär och frukt är betydligt dyrare, dill, gräslök, persilja, lök i olika sorter t ex.
Vi odlar det som ger mest gör slantarna och köper resten lokalt här. Lika bra odlat som ekologiskt utan att vara certifierat.
-
Fin färskpotatis kostar nu 90 öre/kg. I höst kan man köpa rotfrukter för 2 SEK/kg. Fodermorötter för 1 SEK/kg.
Bär och frukt är betydligt dyrare, dill, gräslök, persilja, lök i olika sorter t ex.
Vi odlar det som ger mest gör slantarna och köper resten lokalt här. Lika bra odlat som ekologiskt utan att vara certifierat.
Men det känns ändå som att gräva efter guld när man tar upp potatis så några stånd skadar inte att kosta på sig
-
Egenodlade Early puritan, så goda finns inte att köpa. :)
-
Jag brukar sätta lite potatis riktigt sent, mitten på juli. Låter blasten vissna ner, täcker med rejäla mängder halm. Vid nyår öser man undan mördarsniglarna, kasserar några knölar men kan avnjuta tunnskalig färskpotatis till jul/nyårsmaten. (Södermanland)
-
Nu har jag börjat skörda potatisen jag satte runt 20 juni.
Blasten växte sig snabbt meterhög och jag trodde nog att det kanske inte skulle bli så mycket potatis i den välgödslade jorden. Men varje planta har gett mellan 2 och 2,5 kg potatis som smakar mycket bra. Vi som älskar potatismos här är nöjda att den funkade bra till det med.
En rödskalig potatis som kallas Rudolfh är det vi satte