Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: stellasmatte skrivet 29 mar-15 kl 17:36

Titel: Gäddrom
Skrivet av: stellasmatte skrivet 29 mar-15 kl 17:36

Någon som tar tillvara rommen från vårgäddor?  Hur gör ni, hur mycket salt?  Tacksam för tips.

Titel: SV: Gäddrom
Skrivet av: kurt skrivet 29 mar-15 kl 19:55

Frys framförallt:

http://helenaheltenkelt.com/2014/05/01/gaddrom-sa-har-hantera-du-den/ (http://helenaheltenkelt.com/2014/05/01/gaddrom-sa-har-hantera-du-den/)

Titel: SV: Gäddrom
Skrivet av: stellasmatte skrivet 06 apr-15 kl 16:00

Jag frös gäddrommen i en vecka, saltade sen med 3 gram salt /100 gram rom.  Lite hackad rödlök och peppar.  Fy fasiken så gott .