Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: stellasmatte skrivet 09 mar-15 kl 14:50
-
Hur gör man för att torka gädda och annan fisk? Hur länge? Ska den saltas? Tänkte ge åt hunden som godis.
-
Rensa fisken, salta litet (mycket litet) och häng upp på en södervägg nu i vårsolen.
Torktiden beror på naturens förutsättningar, det går inte att säga antal dygn men förmodligen inte under 15 dagar.
-
Tack för tipset!