Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: Dovahkiin skrivet 13 feb-15 kl 15:40

Titel: Torkar älgkött
Skrivet av: Dovahkiin skrivet 13 feb-15 kl 15:40

Så har jag gjort i ordning 3,5 kg älgkött för torkning, Byggde också en liten torklåda så de kan hänga med vädring.
ser fram emot att smaka på detta om 5-6 veckor :)

Titel: SV: Torkar älgkött
Skrivet av: Weasel skrivet 13 feb-15 kl 21:34

Snyggt! Är köttet saltat först?

Titel: SV: Torkar älgkött
Skrivet av: Dovahkiin skrivet 13 feb-15 kl 21:36

Japp. La det i saltlag i tre dagar.