Alternativ.nu
Övriga ämnen => Jakt och fiske => Ämnet startat av: kerv Jenok skrivet 25 okt-14 kl 00:03
-
Hur är det med att äta köttet från ett stressat eftersök, kan köttet bli dåligt på nåt sätt förutom smaken?
Någon sa till mig att stresshormonet var ohälsosamt att få i sig. försöker googla men utan framgång.
-
Nej, köttet blir inte i sig själv giftigt på något sätt. Det stressas tusentals slaktdjur varje år! Däremot kan hållbarheten försämras pga att det inte håller vätska och det i sin tur kan ge näring åt bakterier som finns på köttet.
-
Jag minns något som det talades om en gång i tiden: PSE-kött. Pale, Soft, Exuding. En följd av stress i samband med slakt.