Jag och min sambo har nyligen fått barn och behöver därför hägna in dammen där hemma. Och då tänkte vi passa på att bygga ett litet ankhus och kunna ha ankor i inhägnaden. Iom detta beslut att skaffa ankor så uppstod ett antal frågor:
*Dammen är ca 2-3 meter i diameter och kanske 1,5-2 meter djup. Räcker det för ankor att bada i?
*Blir vattnet på något vis förorenat av att ha ankor i? Vi pumpar nämligen vatten från dammen för att vattna trädgårdslandet med.
*Vilken lantras bör vi välja ifall vi vill både kunna få både ägg och kött. Är myskankorna och deras ägg ätbara och goda eller bör man hellre välja blå eller gul anka ur "ätsynpunkt"?
Hoppas att någon sitter inne på svar till dessa frågor :)
Dammen räcker gott. Och de kommer att förorena, men om du vattnar med dammen så kanske det blir en fördel.
Vi har bara myskankor så jag vet väldigt lite om de andra sorterna, men ankägg är ok att äta. Man får dock inte så många av myskdamerna.
Dammen är tillräckligt stor, räkna med att de lortar ner den. Alla ankägg går äta och smakar likvärdigt,(något fastare och segare än hönsägg). Olika raser värper olika bra..bland de bättre räknas Peking och löpankor.. Alla ankor går äta men du bör satsa på någon större, tex Peking, Blekinge,blå,gul, eller liknande. Myskankor har mörkare kött än övriga ankor,värper vår försommar mest och ruvar otroligt bra och när de ruvar blir det inga ägg. Myskankor har bra flygförmåga till skillnad från vanliga ankor. 2-5 honor till varje hane är lagom.
Våra ankor brukar sätta igång att värpa på julafton. Sedan lägger de nog 4-5 ägg i veckan vardera fram emot midsommar sedan minskar äggläggandet för att på 20 ankor i sept ge 1 eller 2 ägg om dan totalt på hela besättningen. Tidur och belysning är nödvändigt annars kortas värpsäsongen ner betydligt. De behöver även värme och torrt strö på vintern. Vi har låtit våra ankor gå ute på vintern ända ner till -15 C. Det viktigaste för ankorna är att de har vatten som är så djupt att de kan doppa ner huvudet upp till ögonen. Om det inte har tillgång på rent vatten kan de inte tvätta näbben och den kläggar igen med matrester som kan ge ögoninfektioner och andra problem.
Inne i ankhuset bör det var minst +10 C på vintern så någon form av värme är nödvändig.
Ankäggens gula har en krämigare smak och vitan är transparentare och fastare än hos kokt hönsägg. Ankäggen har större bakkraft och ger mer gul färg till bakverken.
Tack så mycket allihopa för att ni tog er tid att svara på mina frågor.
Nu känns det bättre och så snart köksrenoveringen är klar så är det dags att ta itu med bygget av inhägnaden och ankhuset. Vi satsar troligtvis på att skaffa antingen gula eller blåa ankor. Finns det några hyfsat vanliga rovfåglar som utgör ett hot mot vuxna ankor dagtid? Det vore ju ganska skönt att slippa ordna ett tak på inhägnaden iom att det blir ganska stor.
Gladan och duvhöken, men de verkar inte gilla alla ställen. Vi har inga problem, medan grannar har haft besök.
Via har haft mink. Den tog 18 hönor och 9 ankor. Vi har haft Fjällvråk den tog 5 ankor. En duvhök som verkade helt tam och orädd för människor tog fyra ankor och en höna den inte kunde flyga iväg med dem utan satt lugnt kvar och mumsade ända tills man kom ända fram till den. Har fortfarande 20 Ankor till salu.
Vi har haft problem med duvhök här. Den har dock inte gått på ankorna utan bara tagit höns. Tror nog att t.o.m. en duvhök inser att ankorna är för stora (vi har pekingankor). Däremot har räven varit framme. Förra året tog den sammanlagt 4 ankor. Inte kul!
Men våra ankor går fritt så om dina är inhägnade ordentligt (!) så klara du säkert dig ifrån rävangrepp. Men rävar är smarta så se till att staketet är stabilt. Och lås in dem på nätterna. Det har varit när vi varit sena med att stänga in våra som räven varit framme.
Tråkigt för er som blivit av med så mycker djur. Jag hade tänkt ett stängsel/staket som skulle vara ca 1m högt och lite nedgrävt i backen för att slippa rovdjur som gräver sig in. Problemet är ju dock rovfåglar, det kräver ju ett högre stängsel och tak.
Tanken var väl att ankorna skulle få röra sig fritt på tomten under dagen när vi är hemma och sedan på kvällen blir de säkert inlåsta i sitt hus. Hoppas att det räcker.
Hur är det förresten med ankkött? Om man äter ankbröst på fin restaurang så är ju köttet rosarött. Hur ska man göra med egenuppfödda ankor? Kan de få samma sjukdomar som höns och att man därför bör tillaga köttet helt och hållet?