Alternativ.nu

Odling => Frukt & bär => Ämnet startat av: Nettus skrivet 24 aug-14 kl 16:37

Titel: Plockmogna äpplen
Skrivet av: Nettus skrivet 24 aug-14 kl 16:37

När vet man att äpplen är plockmogna? När de börjar drösa ner mycket? En del sorter blir ju ätmogna betydligt senare, ska de lagras så länge?

Titel: SV: Plockmogna äpplen
Skrivet av: Richard skrivet 25 aug-14 kl 20:36

man kan göra en jodprov en pektine test eller bara smaka på äpple beror helt på vilken sort det är.

Titel: SV: Plockmogna äpplen
Skrivet av: christelle skrivet 25 aug-14 kl 21:13

Vissa äpplen skramlar när de är mogna dvs när man skakar dem så hörs kärnorna.

Titel: SV: Plockmogna äpplen
Skrivet av: patrik-b skrivet 28 aug-14 kl 06:29

Kärnorna ska bli/börja bli bruna

Titel: SV: Plockmogna äpplen
Skrivet av: Richard skrivet 31 aug-14 kl 07:13

(http://school.chem.umu.se/Experiment/pics/mogetapple01.jpg)
1,2 och 3 är plockmogen för längre lagring det är så vi plockar dom
4,5 och 6 är en bra balans mellan syrlighet och socker .
7,8 och 9 har en högre sockerhalt och är perfect för must.
http://pub.epsilon.slu.se/9286/17/tahir_i_121205_2.pdf (http://pub.epsilon.slu.se/9286/17/tahir_i_121205_2.pdf)
längst ner fler bilder.