Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: Floweret skrivet 02 aug-14 kl 16:41

Titel: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: Floweret skrivet 02 aug-14 kl 16:41

Hejsan.

Hittat blåbär här i södra lappland och tänkte skriva en bloggpost om blåbärsrecept och undrar nu ifall det är någon här som har en blogg som skrivit recept där som den vill att jag ska länka till?

Har du bloggat om blåbär?
JAg har förkovrat mig i bloggande i sommar och lärt mig att round up är bra för alla inblandade dvs samla ett gäng länkar i samma ämne och posta det i ett inlägg. Då får de som letar just efter det du samlar ett ställe som de hittar massor på och alla som länkar får nya besök.

Ja nog om det.

BLÅBÄR!

jag har ett blåbärsdrickarecept och ett syltrecept men alla sorter är välkomna, jag vill ju själv lära mig nya grejer att förbättra min blåbärtillvaratagande på.

Glada blåfingriga hälsningar Camilla   ;D

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
svara här i tråden eller maila mig: camilla (snabela) floweret (punkt) se

Den här tänkte jag ha med i bloggen som jag testat och modifierat lite från ursprunget tvkocken  Leila:

Blåbärsdricka
1 1/2 liter färska blåbär
1 1/2 liter vatten
8 dl strösocker
citronsaft

Mosa blåbären och lägg dem i en liter vatten i en bunke täckt med plastfolie som får stå svalt i ett dygn. Sedan koka upp röran med resten av vattnet och skumma noga. Sila och tillsätt socker och citronsaft. Häll upp och späd vid servering ungefär 1 + 4.

Titel: SV: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: Floweret skrivet 08 aug-14 kl 21:47

Nähäpp.

Titel: SV: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: lsjonsson skrivet 21 aug-14 kl 05:27

Blåbärssylt.

Ca. 1 dl vatten på botten av 2 l rostfri kastrull
8 dl blåbär
ca. 4 dl strösocker

Koka upp vattnet o slå sedan på blåbär o socker o rör om.
Kokas ca 15 min på 2:an på lilla plattan o under snett lock. Ej helt tätt.
Sänk värmen från 6:an så fort det börjar bubbla bland bären.
Håll koll på sylten med jämna mellanrum.
 :)

Titel: SV: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: LuxAeterna skrivet 04 nov-15 kl 17:45

Man kan färga håret i jättefin nyans av lila <3
Värt att nämnas  :D

Jag brukar även bara i blåbär (och lite askorbinsyra  ;))

Titel: SV: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: LuxAeterna skrivet 04 nov-15 kl 17:46

edit: BADA menade jag juh (!)  ::)

Titel: SV: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: Gilbert skrivet 04 nov-15 kl 17:59

80% blåbär, 20% honung blir en lagom sylt.

Titel: SV: Har du blåbärsrecept att dela?
Skrivet av: TL skrivet 04 nov-15 kl 19:16

Hej! 3kg blåbär ??? häll i kruka täck me hembrännevin >:D men se upp för  (:)  500gram rörsocker ::) låt stå så länge du kan :-[
mkt gott på vaniljglass ;D
Går även att sila o drick  :-*
Mvh Thomas