Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Tantiz skrivet 10 jul-14 kl 12:23

Titel: cider av fläder
Skrivet av: Tantiz skrivet 10 jul-14 kl 12:23

Hej undrar om der går att göra egen flädercider. Eller det klart det går!!!!! Har ni några tips och trix eller ännu hellre recept!  :) Känns ju inte bra att låta alla underbara klasar sitta kvar

Titel: SV: cider av fläder
Skrivet av: Johanneke skrivet 10 jul-14 kl 14:57

Hej!
Jag gör en typ av cider på fläderblommor. Det blir lite alkohol och lite kolsyra i den.
Här är receptet:
2 st stora fläderblomsklasar
1 st citron
2 msk äppelcidervinäger
4 1/2 liter vatten
8 dl socker

Tvätta, pressa och skär citronen i 4 delar.
Lägg i glasburk
Tillsätt socker, kallt vatten, vinäger och de osköljda fläderblommorna.
Rör om.
Lägg handduk över.
Låt stå ett dygn. Sila av och häll på skruvkorks flaskor ( PET-flaskor)
Låt flaskorna stå orört, mörkt och svalt i 3 veckor.

Hoppas det ska smaka!

Titel: SV: cider av fläder
Skrivet av: javill skrivet 10 jul-14 kl 23:24

Stämmer det att det bara ska vara 2 st. blomklasar? Tycker det låter lite (i jämförelse med när man gör saft).

Titel: SV: cider av fläder
Skrivet av: Johanneke skrivet 28 aug-14 kl 11:01

Hur blev cidern?
(Saft späder man oftast med vatten innan man dricker den ;))